Φλούδα φουντουκιού - κρεμμυδιού.
Σκούρο καφέ - καφές, ισχυρό τσάι.
Χρυσή - κουρκούμη.
Κόκκινο - βακκίνιο, χυμός τεύτλων.
Μπλε - κόκκινο λάχανο.
Πράσινο - σπανάκι, μαϊντανός.
Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τον αρχικό τρόπο ζωγραφικής των αυγών με ένα μείγμα από χυμό τεύτλων και τσαγιού απλού φύλλου.
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει:
Τεύτλα (μπορντό χρώμα) - 1 τεμ.
Τσάι - 5-6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Νερό - 0,5 - 0,7 L
Αλάτι 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
Νήμα, ένα κομμάτι γάζας ή νάιλον.
Διαδικασία
1. Βράζετε τα αυγά για τρία έως τέσσερα λεπτά. Πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τα αυγά από το ψυγείο 25-30 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, έτσι ώστε αργότερα να μην εκραγούν από ξαφνική αλλαγή θερμοκρασίας.
2. Τρίψτε τα τεύτλα, κάντε τσάι. Βάλτε τα τριμμένα παντζάρια στο τηγάνι, ρίξτε τα φύλλα τσαγιού. Ρίχνουμε σε νερό για να καλύψουμε τα συστατικά για 2-3 cm. Βράζουμε το μίγμα για 10-15 λεπτά, προσθέτοντας αλάτι και ξίδι.
3. Ενώ το διάλυμα χρώματος βράζει, ετοιμάστε τα αυγά. Roll ένα υγρό αυγό σε ρύζι, δέστε με ένα νήμα, σφιχτά τυλιγμένο σε γάζα ή ένα κομμάτι από νάιλον καλσόν. Μπορείτε να σύρετε το αυγό με νήματα, παίρνετε πολύπλοκα σχέδια.
4. Στραγγίστε το διάλυμα χρώματος. Τα μαγειρεμένα αυγά βρασμένα σε ένα μείγμα από χυμό τεύτλων και φύλλα τσαγιού για 10-15 λεπτά. Για να κάνετε τα αυγά ελαφρύτερα - αρκούν 5 λεπτά. μαγείρεμα. Για πιο κορεσμένο χρώμα - αφήστε τα αυγά στο ψυκτικό διάλυμα για αρκετές ώρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα χρώμα παρόμοιο με το φλούδα κρεμμυδιού ζωγραφικής, η φωτεινότητα εξαρτάται από το χρόνο μαγειρέματος.
5. Για να δώσετε στα πασχαλινά αυγά μια φανταχτερή εμφάνιση, σκουπίστε τα αυγά μετά το στέγνωμα (κατά προτίμηση ακόμα ζεστά) με ένα πανί ελαφρά βρεγμένο με ηλιέλαιο.
Μπορείτε να πάρετε "ζωγραφισμένα" αυγά Πασχαλινά αν χρησιμοποιείτε όμορφα φύλλα, όπως μαϊντανό, αντί για ρύζι, που καλύπτουν τα αυγά πριν ζωγραφίσετε με γάζα ή νάιλον. Τα θερμικά αυτοκόλλητα με φωτεινά μοτίβα και στολίδια χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως.
Χρησιμοποιώντας φυσικές βαφές, το κύριο χαρακτηριστικό του Πάσχα είναι ότι το αυγό θα αποδειχθεί όμορφο και συγχρόνως απαλλαγμένο από επιβλαβείς ουσίες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας των αγαπημένων σας.
