Βασικά συστατικά:
Πατάτες - 1 κιλό.
Κοτόπουλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας) - 2.
Τυρί - 200 γραμμάρια.
Μαγιονέζα
Κρεμμύδια - 2-3 μεγάλα κρεμμύδια.
Αλάτι
Πιπέρι
Πράσινοι.
Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας που βρίσκεται στο ψυγείο για να μαγειρέψουν πατάτες. Μπορεί να είναι χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο (φιλέτο, πόδια κοτόπουλου ή στήθος κοτόπουλου). Στην περίπτωσή μας θα υπάρχουν πόδια κοτόπουλου.
Τα πόδια πλένονται καλά και διαχωρίζουν το κρέας από τα οστά. Κόψτε το χωριστό κρέας σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Όσο περισσότερα κρεμμύδια, τόσο πιο ζουμερά θα είναι το πιάτο. Εμείς τρίψτε προσεκτικά το τυρί στο μεγαλύτερο τρίφτη. Κάθε φρέσκο τυρί που ανήκει σε σκληρές ποικιλίες είναι κατάλληλο για τη συνταγή μας. Κόψτε τα χόρτα.
Βάλτε τα κρεμμύδια σε ένα φύλλο ψησίματος και τα κατανέμετε ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Βάλτε τα ψιλοκομμένα πόδια κοτόπουλου στην κορυφή. Σβήνουμε όλες τις ψιλοκομμένες πατάτες. Λιπάνετε το στρώμα πατάτας με μαγιονέζα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λίπος. Για να γίνει αυτό, απλώστε τη μαγιονέζα στις πατάτες και διανείμετε με ένα μεγάλο κουτάλι σε ολόκληρη την επιφάνεια. Αλατίστε καλά και λίγο πιπέρι. Τα προκύπτοντα στρώματα καλύπτονται με τυρί. Διαδώστε τα πράσινα στην κορυφή. Οι πράσινοι μπορούν να είναι και νωποί και κατεψυγμένοι.
Βάλτε τις πατάτες σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Η θερμοκρασία ψησίματος είναι 200 μοίρες. Διάρκεια ψησίματος - 30 λεπτά.
