Η σύνθεση της σαλάτας περιλαμβάνει:
- τρεις - τέσσερις πατάτες ·
- 250 - 300 γραμμάρια χοιρινό ζαμπόν.
- 200 - 220 γραμμάρια κονσερβοποιημένων ζαχαρωτών,
- τρία έως τέσσερα αυγά κοτόπουλου,
- αλάτι (γεύση) ·
- 300 - 360 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών (κόκκινο).
- 150 - 170 γραμμάρια μαγιονέζας.
Προετοιμασία βήμα προς βήμα:
1. Πλύνετε τις πατάτες μου και μαγειρέψτε σε "ομοιόμορφη". Στη συνέχεια, πρέπει να ψύχεται, να ξεφλουδίζεται και να κόβεται σε μικρούς κύβους.
2. Βράζετε αυγά κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσετε. Τους μαγειρεύουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
3. Ψιλοκόψτε το χοιρινό ζαμπόν.
4. Αποστραγγίστε το χυμό από κονσερβοποιημένα ζαχαρωτά και αλέστε τα λίγο.
5. Βάλτε μανιτάρια, αυγά, πατάτες και ζαμπόν στο μπολ σαλάτας. Προσθέστε κονσέρβα φασόλια (χωρίς χυμό) και μαγιονέζα. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
Η σαλάτα είναι έτοιμη! Σερβίρετε καλύτερα με φαγόπυρο ή πατάτες.
