Η ομελέτα, καθώς και τα ομελέτα, δεν έχουν ξαφνιάσει κανέναν για πολύ καιρό. Σίγουρα όλοι οι μαθητές ξέρουν πώς να μαγειρεύουν τέτοια απλά πιάτα. Αλλά μερικές φορές, κάθε ενήλικας δεν προσπαθεί να διαφοροποιήσει κάπως τα πιάτα από τα αυγά, συμπληρώνοντάς τα με κάποιο άλλο προϊόν. Αλλά η ομελέτα μπορεί να γίνει απίστευτα νόστιμη και θρεπτική, προσθέτοντας σε αυτήν ακριβώς, για παράδειγμα, ένα μικρό ζαμπόν. Αλλά το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμο, πιο αρωματικό και ικανοποιητικό παρά μόνο από τα αυγά.
Για να προετοιμάσετε μια τέτοια ομελέτα, θα χρειαστείτε:
ένα ζευγάρι αυγών
μια μικρή φέτα ζαμπόν,
πιπέρι, αλάτι,
μια φέτα μαργαρίνης
και, φυσικά, ένα καλό τηγάνι.
Πώς να φτάσετε στην ομελέτα μαγειρέματος με ζαμπόν:
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε πιπέρι και αλάτι σε αυτά. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρές λωρίδες.
Βάλτε ένα μικρό κομμάτι μαργαρίνης στο τηγάνι και όταν λιώνει, χύστε τα χτυπημένα αυγά.
Μόλις οι άκρες της ομελέτας αρχίσουν να ψήνουν, βάλτε πάνω από φέτες ζαμπόν.
Προκειμένου η ομελέτα να ψηθεί πλήρως, θα πρέπει να τραβήξετε τις άκρες που έχουν ήδη χτυπηθεί στη μέση με ένα πιρούνι ή μια σπάτουλα, ενώ η κλίση της λεκάνης έτσι ώστε τα αυγά υγρού να ρέουν στο κάτω μέρος του τηγανιού και να ψήνουν.
Όταν ψηθεί ολόκληρη η ομελέτα, οι άκρες της είναι καμπυλωμένες στη μέση, διπλώνουν με τη μορφή πίτας.
Σε αυτή τη μορφή, μετακινήστε την ομελέτα σε μια πλάκα και κόψτε την σε κομμάτια για ευκολία.
Σερβίρετε την ομελέτα στο τραπέζι κατά προτίμηση ζεστή.
