Το Lazy dumplings είναι εξαιρετικό για πρωινό και προετοιμάζεται (αν τα βγάζετε από την κατάψυξη) σε λίγα λεπτά, οπότε δεν θα καθυστερήσετε για την εργασία, τη μελέτη ή την επιχείρησή σας και θα είστε σίγουροι ότι θα νιώσετε καλά από ένα υπέροχο πρωινό.
Μαγειρική.
Πάρτε δύο μερίδες:
250 γραμμάρια τυρί cottage.
1 αυγό
3-4 πλήρες κουταλιές αλεύρι +1 κουτάλι για ψεκασμό.
Ζάχαρη και αλάτι στη γεύση.
Εάν παίρνετε το σπιτικό τυρί cottage, τότε το περάστε μέσα από ένα κόσκινο ή μέσα από ένα μύλο για το κρέας για να του δώσετε ομοιογένεια, με τυρί cottage από ένα πακέτο που μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως, χωρίς κοσκίνισμα.
Συνδυάστε τυρί cottage, αλεύρι, αυγό, αλάτι και ζάχαρη. Βάζετε ολόκληρο το περιεχόμενο του πολτοποιητή μέχρι να μαλακώσει.
Τραβήξτε τη ζύμη που προκύπτει σε μικρά λουκάνικα. Κόβετε αυτά τα λουκάνικα σε κύβους, μπάλες ή σε οποιοδήποτε άλλο σχήμα θέλετε.
Μαγειρική.
Βάζουμε τα ζυμαρικά μας σε βραστό αλατισμένο νερό. Φέρτε σε βράση και περιμένετε μέχρι να γίνουν οι ζυμαριές. Μετά από αυτό περιμένουμε 1-2 λεπτά και βγάζουμε την απόλαυση με κουτάλι με σχισμές.
Διαδώστε σε ένα πιάτο.
Μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο, μαρμελάδα μούρων, μέλι. Προσθέτω συνήθως μια φέτα βούτυρο και πασπαλίζω με ζάχαρη.
Οι αυτόνομες ζυμαρικά αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες και θρεπτικές. Μικρή όρεξη.
