Απαιτούμενα προϊόντα:
1. Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
2. Κοτόπουλο αυγό - 1 τεμ.
3. Μαγιονέζα - 50 γρ.
4. Φυτικά έλαια.
5. Μπάρμπεκιου.
6. Αλάτι, πιπέρι.
Βήμα βήμα μαγειρέματος:
1. Πλένετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόβετε σε όχι πολύ χοντρές πλάκες.
2. Τραβήξτε απαλά με ένα σφυρί για να μην καταρρεύσει.
3. Βάλτε το αυγό σε ένα μπολ, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα αλατιού. Στη συνέχεια προσθέστε μαγιονέζα και ξυλοδαρμό καλά πάλι.
4. Κάθε κομμάτι πιπέρι και αλάτι για να δοκιμάσετε, αφήστε το να απολαύσετε για 10 λεπτά.
5. Βάλτε τις κατσαρίδες πρώτα σε μαγειρεμένο κτύπημα, και στη συνέχεια ψήστε.
6. Τηγαίνετε τα σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια τραγανή χρυσή κρούστα.
7. Ψύξτε λίγο.
Καλό φαγητό!
