DIY το κάνετε μόνοι σας
Μάστερ μαθήματα, οδηγίες, χρήσιμες συμβουλές, συνταγές.
Συστατικά
Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο κρέας με κρέας, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: ζυμωμένο κρέας (40% χοιρινό, 60% βόειο κρέας) 500 γρ., Πιπέρι, αλάτι, κρεμμύδι 200-400 γρ.
Ζύμη για λευκούς:
Περίπου 1 κιλό αλεύρι, ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας, λίγο νερό (20-40 κ.εκ.) 5 γραμμάρια ζύμης (αποξηραμένα), αυγά κοτόπουλου 1-2 τεμ., 0,5 λίτρα φρέσκο ​​γάλα (μπορείτε να ξινή ή ακόμα και κεφίρ).
Μαγειρική:
Για να διευκολύνετε το λευκό, μπορείτε να αγοράσετε ζύμη. Πωλείται στα παζάρια. Τοποθετούμε τη ζύμη χωρίς ζύμη, ανακατεύουμε με ζεστό νερό ή γάλα, αφήνουμε να σταθεί για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη ζύμη στο αλεύρι μας, σε ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε καλά, κατά προτίμηση με ένα μίξερ. Η ζύμη θα έχει μια υγρή βάση και πιο συχνά θα κολλήσει στα χέρια σας.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο (μην χάνετε το λάδι, ρίχνουμε μέχρι 1 cm στο επίπεδο του τηγανιού), και στη συνέχεια τηγανίζουμε τα λευκά μας και στις δύο πλευρές.

Κρέας Belyashi

Κρέας Belyashi


Είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά ώστε τα λευκά μας να μην καίγονται. Μετά από 15 λεπτά τηγανίσματος, τα λευκά είναι έτοιμα. Συνιστάται να κρυώνουν για 1-2 λεπτά, και στη συνέχεια μπορείτε να τα φάτε με μεγάλη χαρά.
Καλό φαγητό!
Σχόλια (2)
  1. helga-1412
    #1 helga-1412 Οι επισκέπτες 7 Αυγούστου 2017 09:05
    0
    Μου αρέσει πραγματικά η belyashi, αλλά απλά δεν μπορώ να αποφασίσω να την αγοράσω με κάποιο τρόπο: δεν είναι ξεκάθαρο τι αναμιγνύεται εκεί. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε. Ευχαριστώ για τη συνταγή.
  2. Sektor
    #2 Sektor Οι επισκέπτες 6 Δεκεμβρίου 2018 11:37
    0
    Σε ένα παζάρι στην Κεντρική Ασία θα είχαν σκοτώσει για μια τέτοια λευκότητα.

Διαβάστε επίσης

Κωδικοί σφαλμάτων για πλυντήρια ρούχων