Για να εξοικονομήσετε χρόνο κατά την αποστείρωση των δοχείων πριν από την κονσερβοποίηση, η συνολική επεξεργασία του στο φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων θα βοηθήσει. Η διαδικασία όχι μόνο θα σώσει τα λεπτά, αλλά και την κατανάλωση φυσικού αερίου ή ηλεκτρικής ενέργειας.
Απλά σημεία σχετικά με τον τρόπο αποστείρωσης των βάζων στο φούρνο:
1. Πλύνετε τα γυάλινα δοχεία με τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα. Καταστρέφει την πιθανή ανάπτυξη μυκήτων και βακτηρίων. Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό του οποίου τα υπολείμματα μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την αποθήκευση μελλοντικών τεμαχίων.
2. Τοποθετήστε τα βάζα στη σχάρα καλωδίων στον κρύο φούρνο με το κάτω μέρος προς τα κάτω. Εάν σχεδιάζετε να εκτελέσετε τη διαδικασία σε ένα φύλλο ψησίματος, τότε το κάτω μέρος θα πρέπει να κοιτάξει επάνω. Συνιστάται η τοποθέτηση του δοχείου σε ένα μη θερμαινόμενο ντουλάπι, προκειμένου να αποφευχθεί η πιθανή βλάβη του από μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας.
3. Βάλτε το φούρνο προθέρμανσης με περιεχόμενο μέχρι 150-160 μοίρες.
4. Μόλις οι βαθμοί φθάσουν στο καθορισμένο σημείο, μετρήστε 15 λεπτά. Μετά από αυτό, η αποστείρωση των κονσερβών στο φούρνο θεωρείται πλήρης.
Καλή συντήρηση για εσάς και νόστιμες προετοιμασίες!
