Ένα μαγειρεμένο αυγό με αυτό τον τρόπο θα συμπληρώσει κάθε πιάτο: σούπα, ζυμαρικά, οποιοδήποτε άλλο πιάτο, σάντουιτς.
Δεν πρέπει να πείτε σε κανέναν τα πλεονεκτήματα αυτού του προϊόντος, ειδικά όσον αφορά την προσβασιμότητα και τη θρεπτική αξία - όλες αυτές οι παράμετροι είναι οι καλύτερες.
Θα χρειαστεί
- Βαθύ φαγητό (το τηγάνι είναι επίσης κατάλληλο, αλλά δεν θα είναι τόσο βολικό σε αυτό).
- Ladle.
Συστατικά αυγά, αλάτι, πιπέρι, ηλιέλαιο - όλα προαιρετικά και προαιρετικά.
Σούπερ γρήγορο και νόστιμο μαγείρεμα αυγών
Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά.
Ρίξτε νερό στο τηγάνι σε επίπεδο ακριβώς κάτω από το μπολ κουτάλι. Περιμένουμε το βραστό νερό.
Σπάστε το αυγό στη λεκάνη σούπας.
Μπορείτε να το προσθέσετε τώρα ή μετά το μαγείρεμα: αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, η κουτάλα με το αυγό χαμηλώνει σχεδόν στο νερό που βράζει, αλλά δεν αφήνουμε το νερό να ρέει μέσα στο μπολ.
Κρατήστε το για περίπου 10 δευτερόλεπτα έως ότου το αυγό "καταλάβει".
Στη συνέχεια, σκουπίστε το νερό με μια κουτάλα για να διευκολύνετε την απομάκρυνση του περιεχομένου. Και βγάζουμε το αυγό από την κουτάλα, αφήστε το τώρα να κολυμπήσει σε βραστό νερό και να φτάσει στη σωστή κατάσταση. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να μαγειρέψετε τα παρακάτω.
Αν θέλετε ένα θραύσμα, πάρτε το σε 1,5-2 λεπτά. Θέλετε να κρυώσετε - στις 3-4.
Έτσι μέσα σε 10 λεπτά μπορείτε να μαγειρέψετε 3-4 αυγά με τη σειρά τους χωρίς κανένα πρόβλημα.
Καλό φαγητό!
PS: Εάν το αυγό εξακολουθεί να προσκολλάται σφικτά στο μέταλλο της κάδου, τότε πριν σπάσει τα αυγά σε αυτό, στάξτε μια μικρή σταγόνα ηλιέλαιο.
