Θα χρειαστεί
Για υψηλής ποιότητας ακόνισμα των μαχαιριών, πρέπει να είστε υπομονετικοί, να είστε ακριβείς και να προετοιμάζετε τα απαραίτητα εξαρτήματα:
- γυαλί επαρκούς μεγέθους ή καθρέφτη ως βάση.
- αδιάβροχο γυαλόχαρτο με χαλίκια P 600 και P 2000.
- ένα μικρό κυλινδρικό μαγνήτη.
- πηγή νερού ·
- χαρτί ή μαλακό πανί?
- Ειδικό γράσο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη).
Η διαδικασία ακονίσματος ενός κλιπ
Για να τα βγάζετε, τα μαχαιρά μαχαίρια θα πρέπει να τραβηχτούν έξω από το μηχάνημα και να καθαριστούν προσεκτικά με μια χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα από υπολείμματα λίπους, σκόνη από τα μαλλιά. Τώρα είναι πλήρως προετοιμασμένοι για τη διαδικασία λείανσης.
1. Βάζουμε συνηθισμένο ή οργανικό γυαλί επαρκούς ακαμψίας σε οριζόντια επιφάνεια.
2. Σε γυάλινη επιφάνεια βάζουμε ένα φύλλο γυαλόχαρτου με κόκκο P 600, το οποίο είναι αρκετό για μεσαίες φθορές.
3. Υγρό (ρίχνουμε) στην επιφάνεια του γυαλόχαρτου λίγο καθαρό νερό, το οποίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό ενός υδατικού λειαντικού πολτού, το οποίο παρέχει κυρίως άλεση.
4. Στη συνέχεια, ξεκινάμε, πιέζοντας ελαφρά, για να μετακινήσετε το μαχαίρι με την επιφάνεια κοπής κατά μήκος του γυαλόχαρτου, καταγράφοντας την τροχιά της εικόνας οκτώ. Αυτό σας επιτρέπει να ξεκαθαρίσετε τα αναπόφευκτα σφάλματα χειρωνακτικής ακονίσματος: τελικά, το "οκτώ" επιτυγχάνεται με την επίστρωση παλινδρομικής και κυκλικής κίνησης. Η διάρκεια της λειτουργίας εξαρτάται από το βαθμό αμβλύτητας του μαχαιριού και από το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται.
5. Πλένουμε το μαχαίρι κάτω από ένα πλούσιο ρεύμα νερού για να αφαιρέσουμε όλα τα σωματίδια που σχηματίστηκαν κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας σε χοντρό γυαλόχαρτο. Εάν παραμείνουν στη λεπίδα, τότε όταν αλλάζετε σε γυαλόχαρτο με μικρότερο μέγεθος κόκκων, αυτά τα σωματίδια θα προκαλέσουν ζημιά και αποξήρανση.
6. Αφαιρούμε το πρώτο φύλλο από το γυαλί και τοποθετούμε το δεύτερο φύλλο, αλλά με μικρότερο μέγεθος κόκκου P 2000.
Επαναλαμβάνουμε ακριβώς τη λειτουργία που εκτελέσαμε στο βήμα 4. Εκτός αν ο σφιγκτήρας μπορεί να ελαττωθεί ελαφρά. Και έτσι ώστε τα δάχτυλά σας να μην μπερδεύονται κατά την παρατεταμένη ακόνισμα των μαχαιριών λόγω του μικρού τους ύψους, μπορείτε να τοποθετήσετε έναν κυλινδρικό μαγνήτη γύρω από την επάνω επιφάνεια της λεπίδας και να την χρησιμοποιήσετε αντί για λαβή.
Το νερό αποχετεύεται με προϊόντα φθοράς.
Αποτέλεσμα
Η ποιότητα της ακονίσματος καθορίζεται οπτικά: αν είναι υψηλή, τότε το μαχαίρι σε ολόκληρη την επιφάνεια του θα έχει κάτοψη καθρέφτη και θα είναι πολύ ομαλή στην αφή. Πριν από την τοποθέτηση των μαχαιριών στη θέση τους, πρέπει να λιπαίνονται με ειδικά σχεδιασμένο λάδι.
Εάν δεν υπάρχει τέτοιο λιπαντικό, τότε το λάδι κινητήρα θα πρέπει να προτιμάται από σιλικόνη. Είναι απολύτως αντένδειξη να λιπαίνετε τα μαχαίρια με φυτικό έλαιο.
