Θα δείξουμε έναν απλό τρόπο, πώς να κόβουμε τους κονδύλους πατάτας σε μια σπείρα χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε κανονικό μαχαίρι κουζίνας χωρίς να χρησιμοποιούμε σοφούς συσκευές.
Το τεμαχισμένο με αυτό τον τρόπο μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο, στη σχάρα, στη σχάρα, κλπ. Σε κάθε περίπτωση, έχετε ένα μεγάλο πιάτο.
Θα χρειαστεί
- Μεσαίου μεγέθους πατάτα (αν και μεγάλο είναι επίσης κατάλληλο) 1-5 τεμ.
- Ξύλινα σουβλάκια (μπορούν να αγοραστούν σε σχεδόν οποιοδήποτε πολυκατάστημα).
- Ένα αιχμηρό μαχαίρι (δεν σας προτείνω να το πάρετε πολύ μικρό - δεν θα είναι πολύ βολικό).
Κόψτε τις πατάτες σε μια σπείρα με ένα συνηθισμένο μαχαίρι κουζίνας
Πλύνετε καλά τις πατάτες. Για να καθαρίσετε ή να μην ξεφλουδίσετε είναι η επιχείρησή σας, αλλά μου φαίνεται ότι θα είναι πιο νόστιμο με τη φλούδα.
Στη συνέχεια, φτιάχνουμε τις πατάτες στη μέση του σουβλάκι.
Αρχικά, σε μια γωνία, βάλτε το μαχαίρι στην αρχή του κονδύλου. Στηρίζεται σε ένα σουβλάκι.
Χωρίς αλλαγή της γωνίας του μαχαιριού, αρχίζουμε να γυρίζουμε τις πατάτες.
Συνεχίζουμε να περιστρέφουμε τον κόνδυλο μέχρι να κόψει ολόκληρο το λαχανικό. Το κύριο πράγμα δεν είναι να βιαστούμε.
Ψιλοκομμένες πατάτες.
Διαδώστε και στις δύο πλευρές.
Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Εδώ, λοιπόν, αν είναι επιθυμητό, τα σουβλάκια μπορούν να τραβηχτούν έξω - η σπείρα δεν πρέπει να χωρίσει.
Πασπαλίστε τις σπείρες με το ηλιέλαιο. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά - όλα κατά βούληση.
Βάζουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο (200-220 μοίρες).
Χρόνος μαγειρέματος 10-15 λεπτά (εμφανίζεται μια χρυσή κρούστα).
Επιλογή σπιράλ σερβιρίσματος
Απλά κοιτάξτε: πόσο νόστιμο είναι!
Περνώντας από αυτή την ομορφιά. Μπορείτε να μαγειρέψετε και να φάτε. Καλό φαγητό!
