Σίγουρα θα πετύχετε με έκπληξη και ευχαρίστηση τους αγαπημένους σας, αν τους μαγειρέψετε αυτό το εκπληκτικό ψωμί για πρωινό. Ένα τέτοιο πορώδες αφρώδες πλεξούδα αποτελείται από 3 τύπους ζύμης, που διαφέρουν μόνο σε πληρωτικά. Όλα τα πιάτα συνδυάζονται σε ένα ενιαίο σύνολο - ένα πράσινο κρεμμύδι με βότανα παίρνει απαλά το καπνιστό άρωμα της ζύμης λουκάνικου, και η γέμιση ντομάτας με πάπρικα συμπληρώνει τη συνολική γεύση με μια ωραία ξινή κρέμα.
Συστατικά για Ψωμί Ψωμί:
- α) αλεύρι - 500 g,
- β) γάλα που θερμαίνεται στους 38 βαθμούς - 300 ml,
- γ) ανάπτυξη. λάδι - 50 ml
- ζ) ζάχαρη, αλάτι - κάθε 1 κουταλάκι του γλυκού,
- δ) μαγιά υψηλής ταχύτητας - 7 g.
Για τα πληρωτικά:
- α) πράσινα κρεμμύδια - 20 g,
- β) ιταλικά βότανα - 10 g,
- γ) αποξηραμένο μαϊντανό - 10 g,
- g) πάπρικα - 20 g,
- ε) αποξηραμένες ντομάτες (μπορούν να αντικατασταθούν με πιπεριά) - 15 g,
- στ) καπνιστό λουκάνικο - 50 γραμμάρια.
Το μαγείρεμα διαρκεί μία ώρα και μισή.
Μαγειρική Delicious ψωμί σάντουιτς
1. Ξυπνήστε τη ζύμη τοποθετώντας τα στο γλυκό γάλα. Μετά από 10 λεπτά σχηματίζουν ένα υπέροχο καπάκι.
2. Ρίχνουμε το προκύπτον ζυμάρι σε αλεσμένο και αλατισμένο αλεύρι.
3. Προσθέστε λάδι εδώ.
4. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη με το χέρι.
5. Γυρίστε το και καλύψτε με μια μεμβράνη, στείλτε τη θερμότητα για ανύψωση.
6. Λουκάνικο κομμένο σε μεσαίες κύβους.
7. Τρίψτε τα κρεμμυδάκια.
8. Μετά από μισή ώρα, η ζύμη θα διογκωθεί αρκετά.
9. Αγκιστρώστε και διαιρέστε, χρησιμοποιώντας τις κλίμακες, σε 3 μέρη.
10. Στο πρώτο μπολ προσθέστε πράσινα κρεμμύδια και βότανα, στη δεύτερη - πάπρικα και τεμαχισμένες αποξηραμένες ντομάτες, και στο τρίτο καπνιστό λουκάνικο.
11. Πλύνετε καλά την πράσινη ζύμη.
12. Κάντε το ίδιο με την κόκκινη ζύμη.
13. Και με το λουκάνικο.
14. Φόρμουλα 3.
15. Καλύψτε τις λοξές λοξές ράβδους, καλύψτε με μια μεμβράνη και αφήστε την απόσταση.
16. Μετά από 15 λεπτά η πλεξούδα θα διογκωθεί.
17. Ψήστε το σε 180 μοίρες. Ψωμί ψωμί θα είναι έτοιμη σε 35 λεπτά.
Τα εκπληκτικά αρώματα των βότανα και τα καπνιστά κρέατα αυξάνουν την όρεξη και η εμφάνιση του αφράτου χρωματισμένου ψωμιού το ενισχύει μόνο. Ένα κομμάτι ενός τέτοιου λυγακιού, στην πραγματικότητα, είναι ήδη ένα σάντουιτς, και αν το απλώσετε με βούτυρο, τότε η γεύση θα επωφεληθεί από αυτό!
