DIY το κάνετε μόνοι σας
Μάστερ μαθήματα, οδηγίες, χρήσιμες συμβουλές, συνταγές.
» » »Πώς να ξεκολλήσετε βραστά αυγά γρήγορα: 4 αποδεδειγμένες μεθόδους
Μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να ξεφλουδίσετε τα αυγά που μαγειρεύονται σε μια σαλάτα έτσι ώστε να μην αφαιρεθεί η μισή πρωτεΐνη μαζί με το κέλυφος. Αυτό είναι δυσάρεστο για διάφορους λόγους. Πρώτον, το μάθημα είναι χρονοβόρο. Και, δεύτερον, το μισό προϊόν πηγαίνει στον κάδο. Μεταξύ των μεθόδων που προσφέρονται στο Διαδίκτυο για γρήγορη και χωρίς απώλειες καθαρισμού αυγών, επιλέχθηκαν και δοκιμάστηκαν 4 πραγματικά εργαζόμενοι.
Πώς να ξεφλουδίσετε βραστά αυγά γρήγορα 4 αποδεδειγμένες μεθόδους

1 τρόπος - με σόδα


Βραστά αυγά για σαλάτες. Πρέπει να πλυθούν εκ των προτέρων, επειδή στο κέλυφος υπάρχει οργανική βρωμιά και η σφραγίδα του αγροκτήματος πουλερικών. Για να γίνει αυτό, μια ντουζίνα μεταφέρονται σε ένα μπολ, ρίξτε το ζεστό νερό για μισή ώρα. Αφού σκούπισε και έλεγξε για ρωγμές. Τα παραμορφωμένα δείγματα αναβάλλονται, διαφορετικά θα σπάσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και η πρωτεΐνη θα ρέει έξω.
Πώς να ξεφλουδίσετε βραστά αυγά γρήγορα 4 αποδεδειγμένες μεθόδους

Τα πλυμένα αυγά μεταφέρονται σε μεταλλικό δοχείο. Ρίξτε νερό ώστε τα καλύμματα να είναι εντελώς. Στη συνέχεια, προσθέστε τρία κουταλάκια σόδα. Η χωρητικότητα τίθεται σε φωτιά, μετά από βρασμό, η ισχύς μειώνεται, έτσι ώστε να μην υπάρχει ισχυρή διάτρηση. Μετά από 10 λεπτά, το προϊόν μεταφέρεται σε κρύο νερό. Το κέλυφος αφαιρείται πιο εύκολα, καθώς η σόδα βοηθά να διαχωριστεί η μεμβράνη αυγών από την πρωτεΐνη.
Πώς να ξεφλουδίσετε βραστά αυγά γρήγορα 4 αποδεδειγμένες μεθόδους

2 τρόποι - σπάσιμο στην ετοιμότητα


Τα αυγά μαγειρεύονται με τον συνήθη τρόπο, χωρίς σόδα. Μέχρι να είναι έτοιμοι, το παγωμένο νερό συλλέγεται σε ένα μπολ. Τα ζεστά αυγά βγαίνουν από βραστό νερό με ένα κουτάλι και μεταφέρονται σε ένα μπολ. Ταυτόχρονα, το κέλυφος σε καθένα σε δύο μέρη σπάει με ένα κουτάλι.
Πώς να ξεφλουδίσετε βραστά αυγά γρήγορα 4 αποδεδειγμένες μεθόδους

Το κρύο νερό διεισδύει στο κέλυφος και το διαχωρίζει από την πρωτεΐνη. Τα αυγά αφήνονται να κρυώσουν σε νερό για 5 έως 7 λεπτά, αφού καθαριστούν.
Πώς να ξεφλουδίσετε βραστά αυγά γρήγορα 4 αποδεδειγμένες μεθόδους

3 τρόπους - κούνημα στον κάδο


Αφού μαγειρέψατε το σωστό ποσό μέχρι να μαλακώσετε, βράζει νερό. 1 εκατοστό κρύου νερού χύνεται μέσα στην κουτάλα με αυγά. Στην κορυφή του δοχείου κλείστε ένα κατάλληλο καπάκι μεγέθους. Κρατώντας ταυτόχρονα το καπάκι και τον κάδο, αρχίζουν να τρέμουν εντατικά. Συνιστάται να το κάνετε πάνω από το νεροχύτη, καθώς το νερό στη διαδικασία πιτσιλίζει στις πλευρές. Κατά την ανάδευση, κάνουν περιστροφικές κινήσεις, έτσι ώστε τα αυγά να κινούνται μέσα σε ένα κύκλο. Το κέλυφος σπάει αυτήν τη στιγμή, το νερό διεισδύει καλά κάτω από αυτό και διαχωρίζεται.
Πώς να ξεφλουδίσετε βραστά αυγά γρήγορα 4 αποδεδειγμένες μεθόδους

4 τρόπο - σε ένα ποτήρι


Η πιο δημοφιλής ιογενής μέθοδος από το Διαδίκτυο ήταν, εκπληκτικά, η πιο αποτελεσματική. Για την εφαρμογή του, θα πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο γυαλί.
Πώς να ξεφλουδίσετε βραστά αυγά γρήγορα 4 αποδεδειγμένες μεθόδους

Λίγο νερό συλλέγεται σε ένα ποτήρι, το παρασκευασμένο προϊόν τοποθετείται σε αυτό. Με το ένα χέρι, το γυαλί συγκρατείται σφιχτά πάνω από τον νεροχύτη, ενώ το άλλο καλύπτεται από πάνω. Μετά από έντονη ανάδευση, το κέλυφος αφαιρείται γρήγορα ακόμη και από φρέσκα αυγά. Πώς να το κάνετε αυτό, δείτε το βίντεο.
Πώς να ξεφλουδίσετε βραστά αυγά γρήγορα 4 αποδεδειγμένες μεθόδους

Δείτε το βίντεο


Σχόλια (4)
  1. Alexey Nosachenko
    #1 Alexey Nosachenko Επισκέπτες 8 Μαρτίου 2019 18:42
    2
    Το ρίγος στο βίντεο "ο πιο αποτελεσματικός τρόπος" δεν ήταν πολύ αποτελεσματικός ..
  2. Γιώργος
    #2 Γιώργος Οι επισκέπτες 8 Μαρτίου 2019 8:43 μ.μ.
    2
    Εάν είναι φρέσκο σύκακαθαρίστε το.
  3. Igor Chertsov
    #3 Igor Chertsov Οι επισκέπτες 9 Μαρτίου 2019 12:29
    3
    περίπουσύκανα φάει! πώς έζησα χωρίς αυτές τις συμβουλές!
  4. Sektor
    #4 Sektor Οι επισκέπτες 10 Μαρτίου 2019 8:09 μ.μ.
    2
    Τι ανοησίες είναι γραμμένο, απλά απαίσιο. Έτσι ώστε τα αυγά να είναι καλά ξεφλουδισμένα, υπάρχει μόνο ένας κανονικός τρόπος εργασίας. Και δεν είναι σημαντικό να μαγειρεύετε μαλακά βρασμένα ή βραστά αυγά. Δεν υπάρχει διαφορά. Απλώς παίζει ρόλο χρόνο μαγειρέματος. Εάν βάζετε τα αυγά σε βραστό νερό, τότε για βραστό αυγά, "μαλακό βραστό" είναι αρκετά 6 λεπτά. Αυτό ακριβώς κάνω. Μερικοί βάζουν τα αυγά σε κρύο νερό και έπειτα βράζουμε. Αλλά για αυτές τις συνταγές, επικοινωνήστε με αυτούς τους ανθρώπους. Λοιπόν, όλα αυτά ήταν όλα ένα προοίμιο.
    Πώς να ξεφλουδίσετε τα αυγά έτσι ώστε το κέλυφος να διαχωρίζεται εύκολα; Ναι, στοιχειώδες. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε γρήγορα τα μαγειρεμένα αυγά και να τα στείλετε μαζί με τα πιάτα στα οποία ήταν μαγειρεμένα κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού. Αυτό είναι όλο. Και όλες αυτές οι ιστορίες, που τα φρέσκα αυγά είναι κακώς κέλυφες, είναι οι ιστορίες χωρικών που δεν έχουν τρεχούμενο νερό. Το απέδειξα στη μητέρα μου ως δύο φορές δύο όταν ήρθε να μας επισκεφτεί.
    Ποτέ δεν ανιχνεύσαμε τον χρόνο ψύξης των αυγών, αλλά κράτησα το τηγάνι με τα αυγά κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού μέχρι το νερό να γίνει πολύ κρύο. Πιθανώς 2-3 λεπτά κατά μέσο όρο. Στη συνέχεια, αφήστε τα αυγά να παραμείνουν σε αυτό το πολύ κρύο νερό για άλλα 10 λεπτά. Μετά από αυτό, ακόμη και ένα πεντάχρονο μωρό θα τα ξεφλουδίσει πολύ καλά.

Διαβάστε επίσης

Κωδικοί σφαλμάτων για πλυντήρια ρούχων