Πρόσφατα, έχει γίνει πολύ μοντέρνο να τρώμε σύμφωνα με τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής. Οι άνθρωποι άρχισαν να παρακολουθούν την εικόνα τους και να τρώνε τα "σωστά" τρόφιμα. Η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για αυτούς τους ανθρώπους.
Όσον αφορά τη γεύση, τα λουκάνικα κοτόπουλου είναι πολλές φορές ανώτερα από οποιαδήποτε άλλα προϊόντα κοτόπουλου από το κατάστημα, καθώς είναι κατασκευασμένα από 100% κρέας, χωρίς κανένα άμυλο και άλλα πρόσθετα. Και το κόστος τους, παράξενα αρκετά, μπορεί να είναι πολύ λιγότερο από ό, τι αγόρασε. Εδώ είναι ένα τέτοιο κίνητρο παράδοξο, το οποίο, ίσως, θα σας παρακινήσει να επαναλάβετε αυτό το υγιεινό πιάτο.
Θα χρειαστεί
Για την παρασκευή λουκάνικων PP, πρέπει:
- Μισό φιλέτο κοτόπουλου,
- Γάλα - 100 ml.,
- Σκόρδο - 1 σκελίδα,
- Αγαπημένα μπαχαρικά
- Κοτόπουλο αυγό
Από αυτόν τον αριθμό προϊόντων, λαμβάνονται 4 λουκάνικα.
Τεχνολογία για την παρασκευή κοτόπουλων κοτόπουλου
Τα λουκάνικα σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και δεν απαιτούν ειδικές γνώσεις στο μαγείρεμα. Συνήθως δεν χρειάζονται περισσότερα από 20 λεπτά για να τα μαγειρέψουν.
1. Για να ξεκινήσετε, το φιλέτο πρέπει να κοπεί σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα μπολ του μπλέντερ και ρίξτε το γάλα.
3. Πασπαλίστε με μπαχαρικά και αλάτι στην κορυφή.
4. Ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και προσθέστε το σκόρδο στο κρέας.
5. Κόψτε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ με την προσθήκη ενός αυγού.
6. Στη συνέχεια, το κιμά πρέπει να τοποθετηθεί σε μικρές μερίδες σε προετοιμασμένα κομμάτια φιλμ προσκόλλησης. Τυλίξτε τους σε σφιχτά ρολά, δίνοντας τη μορφή λουκάνικων.
7. Βάλτε το ημικατεργασμένο προϊόν στην κατάψυξη για μερικές ώρες.
8. Πριν από την σίτιση, τα λουκάνικα πρέπει να βράσουν σε αλατισμένο νερό για 25 λεπτά.
Και αν θέλετε να βελτιώσετε λίγο τη γεύση, μπορείτε να τηγανίζετε ήδη μαγειρεμένα λουκάνικα σε μια κατσαρόλα με μια σταγόνα ηλιέλαιο. Μια χρυσή κρούστα θα δώσει μια πολύ ορεκτική εμφάνιση.
Αποθήκευση
Τα λουκάνικα αποθηκεύονται τέλεια στην κατάψυξη για έως και έξι μήνες (ίσως περισσότερα). Ως εκ τούτου, κάνετε μεγάλο αριθμό μελλοντικών χρήσεων και παγώματος. Και όπως θέλετε να φάτε: πάρτε το, και, χωρίς καμία απόψυξη, χαμηλώστε το σε βραστό νερό, μαγειρέψτε 10-15 μέχρι μαγειρεμένα.
