DIY το κάνετε μόνοι σας
Μάστερ μαθήματα, οδηγίες, χρήσιμες συμβουλές, συνταγές.
» »Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς κόκαλα
Ο καθαρισμός της ρέγγας είναι μια από τις πιο δυσάρεστες διαδικασίες στην κουζίνα. Υπάρχει μεγάλη φασαρία για να εξαγάγετε πολλά οστά από αυτό το ψάρι και θα διαπεράσει επίσης όλη την κουζίνα, το ξύλο κοπής και τα χέρια με μια μυρωδιά ψαριού. Υπάρχει όμως τεχνολογία που θα βοηθήσει στον καθαρισμό της ρέγγας γρήγορα και χωρίς κόκαλα.

Βήμα-βήμα Σχέδιο δράσης καθαρισμού των ρέγγων


1. Ετοιμάστε ένα μέρος για την κοπή των ψαριών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ρετρό εφημερίδα και μια εφημερίδα, αλλά είναι καλύτερα να χαράξετε τη ρέγγα στο χαρτί ψησίματος. Για να το αποθηκεύσετε, το ήδη χρησιμοποιημένο θα το κάνει. Τα χέρια προστατεύονται με γάντια μιας ώρας, αν δεν θέλετε να μυρίζουν σαν ψάρι. Είναι πολύ βολικό να τραβήξετε ένα μαχαίρι στενό και όχι πολύ μακρύ. Ας ξεκινήσουμε με το κεφάλι. Κόψτε το μαζί με τα πτερύγια.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

2. Κόψτε την κοιλιά της ρέγγας, καθαρίστε την από τα εσωτερικά. Εάν υπάρχει χαβιάρι στο εσωτερικό, μπορεί να παραμείνει χωριστά. Είναι πολύ βρώσιμο.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

3. Καθαρίζουμε με μαχαίρι τις ταινίες μέσα στην ρέγγα. Κόψτε τα κάτω πτερύγια.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

4. Κατά μήκος της κορυφογραμμής κάνουμε μια ρηχή τομή και αφαιρέσουμε το άνω πτερύγιο.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

5. Υπάρχουν δύο επιλογές για περαιτέρω καθαρισμό. Το πρώτο είναι να αφαιρέσετε πρώτα το δέρμα από τη ρέγγα και στη συνέχεια να το απελευθερώσετε από τα οστά. Το δεύτερο είναι να διαχωρίσετε πρώτα τα οστά και, στη συνέχεια, να αφαιρέσετε το δέρμα. Στην περίπτωσή μας, επιλέγεται το δεύτερο σενάριο. Λαμβάνουμε σταθερά τη ρέγγα για δύο μισά της ουράς και την απομακρύνουμε από εμάς, σαν να κάναμε ένα τράπουλο. Μια μικρή ρωγμή εμφανίστηκε στην ουρά. Τραβήμε τη ρέγγα κατά δύο μισά της ουράς σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Μετατρέπεται σε δύο μισά μπροστά από τα μάτια μας: το ένα είναι σχεδόν χωρίς κόκαλα, στο δεύτερο μισό παραμένει μια κορυφογραμμή με τα οστά των πλευρών.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

6. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή μαχαίρι, διαχωρίζουμε την κορυφογραμμή και τα οστά από το δεύτερο μισό της ρέγγας. Το εξετάζουμε προσεκτικά και αφαιρούμε τα οστά που παραμένουν.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

7. Καθαρίζουμε τη ρέγγα από το δέρμα, αρχίζοντας από το σημείο κοπής του κεφαλιού.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

8. Για άλλη μια φορά, καθαρίζουμε την ταινία με ένα μαχαίρι, αφαιρέστε τα μικρά οστά με τα χέρια μας. Η ρέγγα είναι έτοιμη. Σβήνουμε όλα τα απόβλητα σε χρησιμοποιημένο χαρτί και το πετάμε.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

Σάντουιτς με κομμάτια ρέγγας σε πέντε λεπτά


Ένα σάντουιτς με φέτες αποφλοιωμένης ρέγκας για πρωινό είναι μια εξαιρετική, γρήγορη και νόστιμη επιλογή πρωινού.
Αρχικά προϊόντα: καστανό ψωμί, μαλακό τυρί, αγγούρι, μια δέσμη άνηθο, κομμάτια ρέγγας.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

1. Διαδώστε οποιοδήποτε ποιοτικό μαλακό τυρί σε κομμάτι μαύρου ψωμιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε παχιά κρέμα γάλακτος. Ψεκάστε ψιλοκομμένο άνηθο στην κορυφή.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

2. Αποφλοιώστε το αγγούρι, κομμένο κατά μήκος των πιάτων, βάλτε σε ένα στρώμα πράσινου.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

3. Βάλτε ψιλοκομμένα κομμάτια ρέγγας σε στρώμα αγγουριού.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

4. Πάνω από τη ρέγγα πασπαλίζουμε και πάλι με άνηθο.
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά

5. Προσθέστε το ψιλοκομμένο ντομάτα στην πλάκα για να το κάνετε ακόμη πιο νόστιμο. Το σάντουιτς είναι έτοιμο!
Πώς να καθαρίσετε τη ρέγγα γρήγορα και χωρίς οστά
Σχόλια (15)
  1. Γκάλα
    #1 Γκάλα Οι επισκέπτες 21 Οκτωβρίου 2018 08:12
    26
    Βίντεο σχετικά με το θέμα, σαφώς:
    1. Vasilyterkin
      #2 Vasilyterkin Οι επισκέπτες 22 Οκτωβρίου 2018 10:58
      26
      Ξέρω έναν καλύτερο τρόπο ..
      1. Αλί
        #3 Αλί Οι επισκέπτες 10 Νοεμβρίου 2018 11:59
        1
        και δεν γράφετε; Δεν είναι αρκετό ότι ξέρετε εκεί, εδώ ένας άνδρας μοιράστηκε το πώς να το κάνει και το αναβοσβήσατε "σφιχτά" - όπως: "Ξέρω, αλλά όλοι όσοι δεν ξέρουν φθόνο μου - δεν θα σας πω τίποτα" ... ναι;
  2. Felix
    #4 Felix Οι επισκέπτες 22 Οκτωβρίου 2018 19:10
    6
    Τίποτα νέο. Αλλά ταινίες, ρέγγες, πτερύγια τσίμπημα. Όπως ένα νηπιαγωγείο.
  3. adidas_2000
    #5 adidas_2000 Οι επισκέπτες 23 Οκτωβρίου 2018 06:59 π.μ.
    9
    τι φρέσκο ​​τρόπο, αλλά έφαγα με το κεφάλι μου
    1. Βίκτορ Ντμίτροβιτς
      #6 Βίκτορ Ντμίτροβιτς Οι επισκέπτες 24 Οκτωβρίου 2018 09:49 πμ
      2
      Ως προϊόν, το κεφάλι της ρέγγας είναι επίσης βρώσιμο. γελώντας
  4. Vova Jan
    #7 Vova Jan Οι επισκέπτες 24 Οκτωβρίου 2018 16:29
    10
    ένα σάντουιτς ρέγγας για πρωινό; είναι ένα αριστούργημα
    1. Demon
      #8 Demon Οι επισκέπτες 25 Οκτωβρίου 2018 1:21 μ.μ.
      10
      Επίσης πιείτε γάλα χαμόγελο
  5. Επισκέπτης Αντρέι
    #9 Επισκέπτης Αντρέι Οι επισκέπτες 25 Οκτωβρίου 2018 8:39 μ.μ.
    6
    Ένα τέτοιο σάντουιτς στο πρώτο δάγκωμα θα καταρρεύσει, αλλοιώνοντας τα πάντα.
  6. Σκουριά
    #10 Σκουριά Οι επισκέπτες 25 Οκτωβρίου 2018 11:53 μ.μ.
    7
    σε ένα μπλέντερ (χωρίς μια κορυφογραμμή) + σκόρδο, μαγιονέζα, τσίλι = και σε ένα μπαρ --- καλά, ακριβώς αυτό που νομίζω!
  7. elvira
    #11 elvira Οι επισκέπτες 26 Οκτωβρίου 2018 4:34 μ.μ.
    5
    Κόλλησα τη ρέγγα με ψαλίδι. μισό λεπτό και τελειώσατε
  8. Βαλεντίνο.
    #12 Βαλεντίνο. Οι επισκέπτες 27 Οκτωβρίου 2018 8:10 μ.μ.
    4
    Ποτέ μην κόβετε έτσι ρέγγα στο σπίτι! Πάρτε τον κίνδυνο να αφήσετε όλο το κρέας στην κορυφογραμμή.
    Αλλά αν καθαρίσετε τη ρέγγα για 200-300 άτομα (3-4 εταιρείες), τότε ναι: αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να καθαρίσετε μια τέτοια ποσότητα τα μεσάνυχτα.
  9. Επισκέπτης Ντμίτρι
    #13 Επισκέπτης Ντμίτρι Οι επισκέπτες 28 Οκτωβρίου 2018 10:32 μ.μ.
    6
    Όλες αυτές οι ανοησίες, μικρά κόκαλα παραμένουν ούτως ή άλλως.
  10. Ανώτερο πολίτη
    #14 Ανώτερο πολίτη Οι επισκέπτες 29 Οκτωβρίου 2018 12:39 π.μ.
    2
    Μετά από αυτή την κοπή, η ρέγγα έγινε χωρίς λιπαρά (όλο το ιχθυέλαιο παρέμεινε στα χέρια και το δέρμα), πολύς χρόνος δαπανάται αδικαιολόγητα εξαιτίας περιττών χειρισμών. Επικεντρωθείτε σε ένα "σκαμνί" απλά αγγίζει, καθώς και τους όρους των παιδιών.
  11. Savvy
    #15 Savvy Οι επισκέπτες 30 Οκτωβρίου 2018 1:04 μ.μ.
    6
    ΟΙ ΑΛΙΕΥΜΑΤΕΣ ΤΗΣ ΑΛΙΕΙΑΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΠΟ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ ΓΙΑ ΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΤΑ ΜΕ ΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΤΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΑΚΡΙΒΩΣ .... ΑΝΑΚΟΙΝΩΘΗΚΑΝ ΟΥΤΕ.

Διαβάστε επίσης

Κωδικοί σφαλμάτων για πλυντήρια ρούχων