Πιο πρόσφατα, αγγούρια σε μια τσάντα έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στο μαγείρεμα. Αυτό το υπέροχο ορεκτικό είναι ένα πραγματικό χτύπημα το καλοκαίρι. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να σερβίρετε ροζ πατάτες με τραγανά αγγούρια. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στο άρωμα και τη γεύση των απεριόριστων αγγουριών. Για τα καλύτερα αλμυρά, ελαφρώς πικάντικα αγγούρια, όπως όλη η οικογένεια και οι στενοί συγγενείς. Μια απλή και γρήγορη μέθοδος αλάτισης θα σας επιτρέψει να κάνετε αναψυκτικά πολύ συχνά. Αλατισμένο πακέτο τουρσιών - μια συνταγή για τους πραγματικούς γευσιγνώστες!
Θα χρειαστεί
- - 1 κιλό αγγούρια
- - μια κουταλιά αλάτι
- - μια δέσμη άνηθο
- - 2 σκελίδες σκόρδο
- - 3 μπιζέλια μπαχάρι
- - σπόρους καρδαμομύλου
- - να δοκιμάσετε μαύρο πιπέρι
- - 2 ομπρέλες γαρύφαλλου
- - ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Η σειρά παρασκευής αλατισμένων αγγουριών σε μια σακούλα
1. Για να είναι επιτυχημένο το ορεκτικό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε αγγούρια περίπου ίδιου μεγέθους. Πολύ μεγάλα αγγούρια είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε ή να κόβετε σε κομμάτια. Πλύνετε τα αγγούρια πολύ προσεκτικά. Στη συνέχεια, κόψτε κάθε αγγούρι σε τέσσερα μέρη.
2. Βάλτε αγγούρια σε μια τσάντα. Για την ανθεκτικότητα και την αξιοπιστία, αφού το σνακ έχει ήδη προετοιμαστεί, τοποθετήστε το ακόμα σε μια σακούλα. Έτσι, αποδίδεται πρόσθετη προστασία από τη διαρροή υγρού από μια πλαστική σακούλα.
3. Προετοιμάστε τα αρακά, το κάρδαμο και τα γαρίφαλα. Grind άνηθο με ένα μαχαίρι. Επίσης, το σκόρδο πρέπει να περάσει από ένα πρέσα. Τοποθετήστε αυτά τα εξαρτήματα σε μια συσκευασία.
4. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη.
5. Συνδέστε έναν κόμπο στην τσάντα. Είναι σημαντικό ο αέρας να παραμένει μέσα στην τσάντα. Έτσι, αγγούρια θα δώσουν γρήγορα το χυμό και θα αλατιστεί σε αυτό. Ανακινήστε την τσάντα με τα χέρια σας έτσι ώστε όλα τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα. Στείλτε το πακέτο στο ψυγείο για 3 ώρες. Εάν τα αγγούρια παραμείνουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, η γεύση θα είναι πιο έντονη.
6. Τα χυμώδη, τραγανά αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν.
Καλό φαγητό!
