Κάνε τον εαυτό σου
Μάστερ μαθήματα, οδηγίες, χρήσιμες συμβουλές, συνταγές.
» » »Λουκάνικο σε μια κούπα
Λουκάνικο σε μια κούπα

Το λουκάνικο είναι πολύ δημοφιλές και αγαπημένο από πολλούς. Μερικοί δεν φαντάζονται πρωινό χωρίς σάντουιτς λουκάνικου. Τα καταστήματα διαθέτουν τώρα μια τεράστια ποικιλία από λουκάνικα για κάθε γούστο: από το βρασμένο σε αποξηραμένο σε ακατέργαστο και σε οποιοδήποτε πορτοφόλι. Αλλά δεν είναι μυστικό ότι η σύνθεση πολλών εξ αυτών αφήνει πολύ επιθυμητό. Και δεν θέλω πραγματικά να ταΐσω τα παιδιά με ένα τέτοιο προϊόν. Ως εκ τούτου, μπορείτε μόνο να βγείτε από την κατάσταση προετοιμάζοντας τον εαυτό σας λουκάνικα. Μπορείτε να μαγειρέψετε το σπιτικό λουκάνικο χρησιμοποιώντας ένα φυσικό κέλυφος - ένα κέλυφος, φύλλο, ταινία προσκόλλησης, κεραμικό καλούπι, ακόμη και ένα συνηθισμένο ποτήρι ή κούπα. Το σπιτικό λουκάνικο μπορεί να βράσει, ψημένο. Και ανάλογα με τα πρόσθετα μπαχαρικά, αλλάζοντας την ποσότητα των συστατικών κάθε φορά που μπορείτε να πάρετε ένα λουκάνικο με τελείως διαφορετικά γούστα. Ειδικές δυσκολίες στην παρασκευή λουκάνικου κοτόπουλου σε μια κούπα δεν πρέπει να προκύψουν ακόμη και για έναν αρχάριο μάγειρα.

Συστατικά για λουκάνικο κοτόπουλου σε μια κούπα


  • κοτόπουλο - 700 γραμμάρια.
  • αυγό - 1 τεμάχιο.
  • άμυλο - δύο μεγάλα κουτάλια?
  • γάλα - περίπου 300 ml.
  • αλάτι - μιάμιση κουταλάκι,
  • μαύρο πιπέρι - μισό μικρό κουτάλι?
  • αλεσμένο μοσχοκάρυδο - ένα μικρό κουτάλι?
  • φυτικό λάδι για κουνουπιέρες.

Μαγειρεύετε λουκάνικα σε μια κούπα


Για την προετοιμασία του λουκάνικου κοτόπουλου θα χρησιμοποιηθεί κρέας κατοικίδιων κοτόπουλων: στήθος, κοτόπουλο, μηρούς.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Είναι απαραίτητο να αποκόψετε όλη τη σάρκα από τους σπόρους. Από τους σπόρους, μπορείτε να μαγειρέψετε στη συνέχεια μια υπέροχη σούπα κοτόπουλου.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Τρίψτε το κρέας με έναν βολικό τρόπο. Μετακινηθείτε σε ένα μύλο κρέατος, αλέθετε σε ένα συνδυασμό. Όσο μικρότερη είναι η σάρκα, τόσο πιο ομοιόμορφη, μαλακότερη και πιο τρυφερή θα είναι το λουκάνικο. Το περιτύλιγμα θα πρέπει να έχει πρακτικά μια κατάσταση παρόμοια με την πάστα.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Μεταφέρετε το κιμά στο μπολ του συνδυασμού. Εδώ θα είναι περαιτέρω ψιλοκομμένο και αναμειγνύεται καλά με τα υπόλοιπα συστατικά.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Ρίξτε το αλάτι σε ένα μπολ, το μαύρο πιπέρι και το μοσχοκάρυδο, εισάγετε ένα αυγό. Ενεργοποιήστε το συνδυασμό, αλέστε.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Χύστε το γάλα ή την κρέμα γάλακτος για να δώσετε μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε χυμό και χυμό στο κιμά και προσθέστε άμυλο πατάτας. Αλέστε ξανά.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Το γέμισμα πρέπει να είναι ομοιογενές, όχι πυκνό. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένο γλυκό πιπέρι ή μικρές φέτες πιπεριά στο γεμιστό, φέτες μπέικον, ελιές, μπαχαρικά: cordamon, κόλιανδρο. Και αν προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμού παντζάρι, τότε το παραγέμισμα θα αποκτήσει μια ροζ απόχρωση. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να πειραματιστείτε με πρόσθετα ατελείωτα.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Οι κούπες ή τα γυαλιά πρέπει να επιλέγονται από το ίδιο ύψος, καθώς το λουκάνικο θα μαγειρεύεται σε υδατόλουτρο. Λιπάνετε τις κούπες με οποιοδήποτε λάδι και γεμίστε τους με σφιχτό κοτόπουλο. Μη γεμίζετε τους κύκλους στην κορυφή.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Κλείστε προσεκτικά τις κούπες με φιλμ προσκόλλησης διπλωμένο σε 2-3 στρώματα.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Σε ένα καζάνι ή σε μια κατσαρόλα με πάχος, βάλτε ένα υφάδι διπλωμένο 3-4 φορές και τοποθετήστε κούπες πάνω του.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Ρίξτε ζεστό νερό στο καζάνι, ώστε να είναι ελαφρώς πάνω από τη μέση των κούπες. Ανάψτε τη σόμπα και μαγειρέψτε το λουκάνικο από τη στιγμή βρασμού για 40-45 λεπτά.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Τραβήξτε απαλά τις κούπες από την κατσαρόλα, αφήστε το λουκάνικο να κρυώσει ελαφρώς στις κούπες.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Τρίψτε το λουκάνικο από τις κούπες χωρίς δυσκολία.
Λουκάνικο σε μια κούπα

Κόψτε το λουκάνικο σε κύκλους. Με χόρτα και φρέσκο ​​ψωμί, λαμβάνεται ένα πολύ νόστιμο σάντουιτς. Όπως αποδείχθηκε, το μαγείρεμα ενός υγιεινού λουκάνικου κοτόπουλου σε μια κούπα δεν είναι καθόλου δύσκολο. Το φυσικό λουκάνικο θα απολαμβάνει όχι μόνο ενήλικες, αλλά και παιδιά.Το μαγείρεμα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό! Καλό φαγητό!
Λουκάνικο σε μια κούπα
Σχόλια (5)
  1. Lazy paul
    #1 Lazy paul Οι επισκέπτες 5 Μαρτίου 2018 1:07 μ.μ.
    3
    Αρχικό!
  2. αισθήματα
    #2 αισθήματα Οι επισκέπτες 5 Μαρτίου 2018 1:46 μ.μ.
    0
    Ίσως αυτό να μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων για μαγείρεμα. stuck_out_tongue_winking_eye
    1. όχι, εκεί πρέπει να ψήσετε
      #3 όχι, εκεί πρέπει να ψήσετε Οι επισκέπτες 5 Μαρτίου 2018 10:06 μ.μ.
      0
      επομένως μόνο ο φούρνος
    2. Sektor
      #4 Sektor Οι επισκέπτες 27 Ιανουαρίου 2019 5:47 μ.μ.
      0
      Το φούρνο μικροκυμάτων σκοτώνει τη γεύση του κρέατος. Στην πραγματικότητα, και η γεύση όλων των προϊόντων.
  3. Επισκέπτης Αντρέι
    #5 Επισκέπτης Αντρέι Οι επισκέπτες 5 Μαρτίου 2018 18:49
    0
    Οι άνθρωποι! Ξέρω αυτή τη συνταγή για δύο χρόνια. Αυτό είναι μόνο μια βόμβα! Φυσικά, δεν φαίνεται πολύ καλό, αλλά είναι πολύ πιο γευστικό από το συνηθισμένο λουκάνικο. Εάν τα χέρια αναπτύσσονται τουλάχιστον λίγο, όπου χρειάζεται, θα λειτουργήσει. Προσπαθήστε! Py.Sy Δεν υπάρχουν μικροκύματα, αλλά όπως είναι γραμμένο σε ένα λουτρό νερού.

Διαβάστε επίσης

Κωδικοί σφαλμάτων για πλυντήρια ρούχων