DIY το κάνετε μόνοι σας
Μάστερ μαθήματα, οδηγίες, χρήσιμες συμβουλές, συνταγές.
Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο


Ο εγχώριος φρουτοί πάγος είναι πολύ πιο υγιεινός από ένα βιομηχανικό προϊόν. Ελέγχετε τη διαδικασία από και προς και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχουν επιβλαβή πρόσθετα ή χημικές βαφές. Για πάχυνση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμυλο ή ζελατίνη, ή μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτά.
Για την εξυπηρέτησή σας, προσφέρουμε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία και μια λεπτομερή περιγραφή όλων των ενεργειών.
Συστατικά
  • 250 γραμμάρια μούρων.
  • 1 κουταλιά της σούπας. νερό ·
  • 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη.

Θα χρησιμοποιήσω τα jambolan μούρα. Jambolan - Αυτό είναι ένα αρωματικό και ζουμερό μούρο, η γενέτειρα της οποίας είναι η Ινδία. Καλλιεργείται επίσης στην Αυστραλία, την Ανατολική Αφρική και τις Φιλιππίνες. Οι ντόπιοι είναι ενήμεροι για τις διουρητικές, στυπτικές, ακινητοποιητικές και αντιζινγκτικές ιδιότητές του. Αυτοί οι καρποί είναι πλούσιοι σε τανίνες και πηκτίνη και είναι επίσης κορεσμένοι με μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων και μετάλλων: μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, νάτριο, φώσφορο. Τα μούρα Jambolan μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα. Κάνουν επίσης ζελέ, σιρόπια, χυμούς, κονσέρβες και ξύδι. Η γεύση του φρούτου μοιάζει με ένα μίγμα λεμονιού και γκρέιπφρουτ και χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο γι 'αυτά.
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν γι 'αυτά τα φρούτα, οπότε αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια ασυνήθιστη θεραπεία, σας συνιστούμε να φτιάχνετε φρουτοκέφαλο από το jambolan.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλα τα μούρα: κεράσια, φράουλες, Βικτώρια, σμέουρα, κλπ. Και ακόμη και ένα καρπούζι!
Για να φτιάξετε παγωτό, θα χρειαστείτε επίσης ένα βαθύ μπολ, γάζα, μπλέντερ, καλούπια και ελεύθερο χώρο στην κατάψυξη.
Αν δεν έχετε ειδικό παγωτό στο σπίτι, χρησιμοποιήστε συνηθισμένα πλαστικά κύπελλα. Καλύψτε τα με πλάκες από αλουμινόχαρτο - και τα ξύλινα ραβδιά θα στερεωθούν με ασφάλεια.

Κάνοντας πάγο φρούτων:


1. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα μούρα.
Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

  • Ρίξτε τα μούρα σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ.
  • Πιάστε τα κόκαλα με τα δάχτυλά σας.
  • Ρίξτε λίγο νερό για να διαχωρίσετε εύκολα τα οστά από τον πολτό.

2. Πιέστε το χυμό.
Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

  • Βάλτε τον πολτό του jambolan σε μπλέντερ και αλέθετε μέχρι παχιά πατάτες.
  • Προσθέτετε ένα ποτήρι νερό και πιέστε το χυμό μέσα από το τραπεζομάντιλο. Αυτή η ποσότητα θα πρέπει να είναι αρκετή για 6 καλούπια για τα μανιτάρια.

3. Προσθέστε ζάχαρη.
Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

  • Ρίχνουμε ένα ποτήρι ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Δοκιμάστε το και προσθέστε ζάχαρη εάν χρειάζεται.

4. Γεμίστε τα καλούπια.
Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

  • Πλύνετε και στεγνώστε τα καλούπια παγωτού και τα ραβδιά.
  • Ρίξτε το χυμό στα κουτιά.
  • Τοποθετήστε τα ραβδιά.

5. Πάρετε τον χυμό στο ψυγείο.
Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

  • Τοποθετήστε τα κουτιά χυμού στην κατάψυξη και αφήστε τα εκεί κατά τη διάρκεια της νύχτας.

6. Απολαύστε την ασυνήθιστη γεύση του παγωτού.
Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

Παγωμένο πάγο

  • Κατά τη διάρκεια της νύχτας, το υγρό παγώνει, οπότε την επόμενη μέρα μπορείτε να δοκιμάσετε τη θεραπεία.
  • Αφαιρέστε το φλιτζάνι από την καταψύκτη. Κρατήστε τα καλούπια κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού για ένα λεπτό.
  • Αναποδογυρίστε τα κουτάκια με ξυλάκια κάτω από ένα μεγάλο πιάτο.
  • Μετά από ένα λεπτό, το ίδιο το παγωτό θα γλιστρήσει επάνω στην πλάκα.
  • Τοποθετήστε όμορφα και εξυπηρετήστε τους επισκέπτες.

Μια τέτοια θεραπεία όχι μόνο θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας με μια ασυνήθιστη γεύση, αλλά και θα τους βοηθήσει να ανανεωθούν σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Οι νεώτεροι επισκέπτες θα απολαύσουν αναμφισβήτητα τον τρόπο με τον οποίο το παγωτό θα χρωματίσει τις γλώσσες τους μοβ.
Εάν δεν υπάρχει πουθενά να τοποθετήσετε τα καλούπια στην κατάψυξη, προσθέστε την πρησμένη βρώσιμη ζελατίνη στο χυμό που έχει υποστεί ζύμωση και ρίξτε τις προκύπτουσες πατάτες σε ένα μικρό μπολ. Βάλτε το στο ψυγείο για 6-8 ώρες, και απολαύστε την αρχική τροπική ζελέ.
Σχόλια (5)
  1. Den
    #1 Den Οι επισκέπτες 20 Αυγούστου 2017 17:03
    0
    Μου άρεσε πάρα πολύ ο παγωμένος φρούτο περισσότερο από το κανονικό παγωτό. Και αν υπάρχουν πραγματικά κομμάτια μούρων σε αυτό, τότε είναι γενικά υγιές!
  2. OlgaZakhar
    #2 OlgaZakhar Οι επισκέπτες 21 Αυγούστου 2017 12:34
    0
    Ένα φυσικό προϊόν είναι ήδη μια πολυτέλεια σήμερα. Αλλά γινόμαστε πιο έξυπνοι και το κάνουμε οι ίδιοι). Σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Νόστιμο υγιεινό και υγιεινό φαγητό για παιδιά και ειδικά για ενήλικες)))
  3. Agolyaeva
    #3 Agolyaeva Οι επισκέπτες 22 Αυγούστου 2017 14:48
    0
    Και μου αρέσει να κάνω σμέουρα. Περάστε μέσα από ένα μπλέντερ, και στη συνέχεια προσθέστε μικρό ζαχαρωμένα φρούτα - αποδεικνύεται νόστιμο.
  4. Angelinka
    #4 Angelinka Οι επισκέπτες 22 Αυγούστου 2017 23:12
    0
    Όπως αποδεικνύεται, όλα είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Ω tacos
  5. Angelinka
    #5 Angelinka Οι επισκέπτες 22 Αυγούστου 2017 23:16
    0
    Όπως αποδεικνύεται, είναι εύκολο να μαγειρέψετε. Τώρα, στη ζέστη, αυτό το popsicle θα είναι από το δρόμο. Δεν έχω ακούσει για ένα τέτοιο μούρο. Σκέφτομαι να προσπαθήσω να φτιάξω τέτοιο νόστιμο πάγο από τη φραγκοστάφυλο ή το πεπόνι, ή μπορείτε να φτιάξετε διάφορα, όπως το καρπούζι και το βερίκοκο.

Διαβάστε επίσης

Κωδικοί σφαλμάτων για πλυντήρια ρούχων