Για την παρασκευή φρούτων στη σοκολάτα, χρειαζόμαστε:
- - σοκολάτα,
- - φρούτα (μπανάνες και ακτινίδια). Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο καρπό.
- - σουβλάκια ή ραβδιά για παγωτά,
- - επικάλυψη ζαχαροπλαστικής.
Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και τις μπανάνες. Δοκιμάστε όσο το δυνατόν λιγότερο με τα φρούτα για να κόψετε τη φλούδα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για ξεφλούδισμα λαχανικών.
Βήμα 2. Διαχωρίστε την μπανάνα σε τρία μέρη. Προσπαθήστε να κόψετε ακτινίδια σε όχι πολύ λεπτές κύκλους (περίπου 1 cm), ώστε να μπορούν να τοποθετηθούν σταθερά σε σουβλάκια ή μπαστούνια παγωτού.
Βήμα 3. Τοποθετούμε τα φρούτα στα σουβλάκια, όπως το σκελίδες. Ακτινίδια και μπανάνες πρέπει να κολλήσουν σφιχτά σε ένα ραβδί.
Βήμα 4. Σπάστε τη σοκολάτα σε φέτες, βάλτε σε ένα μπολ, που σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό, δηλαδή σε υδατόλουτρο. Λιώστε τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Μπορεί επίσης να λιωθεί στο φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 5. Βουτήξτε το ακτινίδιο και τις μπανάνες σε ζεστή τήξη σοκολάτας, ενώ κρατάτε σε ένα ραβδί. Για να φτιάξετε ομοιόμορφα τη σοκολάτα, μπορείτε να βγάζετε το τηγάνισμα με ένα κουτάλι.
Βήμα 6. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε μπανάνες σοκολάτας και ακτινίδιο με ζαχαροπλαστική ή καρύδα.
Βήμα 7. Για την ευκολία, κολλήστε κάθε έτοιμο ακτινίδιο και μπανάνα σε ένα δοχείο με ζάχαρη, έτσι θα διορθώσουμε τη θέση τους, δεν θα κολλήσουν μαζί και δεν θα πέσουν. Τοποθετήστε το επιδόρπιο σοκολάτας στο ψυγείο για 10-20 λεπτά ή στον καταψύκτη για 5 λεπτά.
Το επιδόρπιο αποδείχθηκε νόστιμο και τρυφερό. Μπορεί να σερβιριστεί σε οποιαδήποτε περίσταση, όπως γενέθλια ή πάρτι. Οι πελάτες σας θα είναι ικανοποιημένοι. Καλό φαγητό!
