Τα μπισκότα βρώμης έχουν νόστιμη γεύση και περιέχουν επίσης υγιεινές βιταμίνες Β και Ε, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και πολλές φυτικές ίνες. Δεν θα εμπλουτίσει μόνο το σώμα με βιταμίνες και μικροστοιχεία, αλλά θα βοηθήσει και στον καθαρισμό του από τη χοληστερόλη και τις τοξίνες.
Η προετοιμασία των μπισκότων βρώμης θα πάρει λίγο χρόνο, περίπου 30 λεπτά.
Υλικά που χρειάζονται για το μαγείρεμα:
1. Πλιγούρι Hercules - 3 φλιτζάνια.
2. Βούτυρο – 200 γρ.
3. Ζάχαρη – 1 ποτήρι.
4. Αλεύρι – 2 φλ.
5. Αυγό – 2 τεμάχια.
6. Μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλιά της σούπας.
Το πρώτο βήμα. Το μαλακωμένο βούτυρο πρέπει να ζυμωθεί μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί. Το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη· είναι φθηνότερο, αλλά όχι τόσο νόστιμο.
Δεύτερο βήμα. Προσθέστε τα αυγά στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε καλά.
Τρίτο βήμα. Είναι απαραίτητο να αλέσετε το πλιγούρι βρώμης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Εάν θέλετε, οι νιφάδες βρώμης μπορούν να ψηθούν σε στεγνό τηγάνι.Προσθέστε τις θρυμματισμένες νιφάδες σε ένα δοχείο που περιέχει ένα μείγμα από βούτυρο, ζάχαρη και αυγά, προσθέστε επίσης δύο φλιτζάνια αλεύρι και μια κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε μια παχιά μάζα.
Τέταρτο βήμα. Θα πρέπει να ανάψετε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς. Εν τω μεταξύ, ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται, παίρνουμε ένα ταψί, το αλείφουμε με βούτυρο ή το στρώνουμε με χαρτί ψησίματος. Για να βεβαιωθείτε ότι τα μπισκότα έχουν το ίδιο μέγεθος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού όταν τα τοποθετείτε σε ένα ταψί.
Πέμπτο βήμα. Μπαλάκια ζύμης τοποθετούνται στο έτοιμο ταψί και πιέζοντας τη μπάλα τη μετατρέπουν σε ένα επίπεδο κέικ. Εάν ο φούρνος είναι ζεστός και το ταψί γεμάτο, πρέπει να το τοποθετήσετε στο φούρνο. Τα μπισκότα βρώμης θα χρειαστούν 10-15 λεπτά για να ψηθούν στο φούρνο. Αφού ροδίσουν τα μπισκότα βρώμης, τα βγάζετε από το φούρνο.
Πριν βγάλετε τα μπισκότα από το ταψί, περιμένετε μερικά λεπτά να σκληρύνουν.
Όταν ετοιμάζετε μπισκότα, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή σοκολάτα στη ζύμη, όλα αυτά θα προσθέσουν ακόμα μεγαλύτερη κομψότητα σε αυτά τα μπισκότα.
Με τα μπισκότα βρώμης, η κατανάλωση τσαγιού όχι μόνο θα είναι ευχαρίστηση, αλλά θα φέρει και πολλά οφέλη στον οργανισμό.
