Τα αποξηραμένα φρούτα αντικαθιστούν τέλεια τα γλυκά, μπορείτε πάντα να τα πάρετε μαζί σας. Και επίσης, αυτή είναι μια μεγάλη ιδέα για ένα δώρο Πρωτοχρονιάς, το κυριότερο είναι να το συσκευάσετε όμορφα. Τα αποξηραμένα φρούτα στα καταστήματα είναι τώρα πολύ ακριβά, και αυτή είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για την αντικατάσταση ενός προϊόντος κατάστημα.
Χρόνος μαγειρέματος: δύο ώρες
Συστατικά
- Έξι πορτοκάλια
- Δύο ποτήρια ζάχαρης.
- Ο χυμός μισού πορτοκαλιού ή λεμονιού.
Συνταγή μαγειρικής
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Θα χρειαστούν έξι πορτοκάλια. Τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά κάτω από το ζεστό νερό και να τρίβονται με ένα πινέλο. Στη συνέχεια, ένα πορτοκάλι είναι ξεφλουδισμένο, γι 'αυτό, μια εγκάρσια τομή γίνεται πάνω από το φρούτο, από πάνω προς τα κάτω και η φλούδα απομακρύνεται.
Στη συνέχεια, η φλούδα τοποθετείται στο νερό. Συνιστάται να απολαύσετε το δέρμα ενός πορτοκαλιού για δύο ημέρες, αλλά δεν μπορείτε να το απορροφήσετε εάν χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο που ακολουθεί. Βυθίστε για να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία. Αν αποφασίσετε να απορροφήσετε, τότε σε αυτή την περίπτωση το νερό αλλάζει τουλάχιστον δύο φορές.
Εάν δεν είναι εμποτισμένο. Βάζουμε τη φλούδα που λερώθηκε στο νερό στη φωτιά και αφήνουμε να βράσει. Μόλις βράσει, αφαιρέστε από τη θερμότητα και αποστραγγίστε το νερό και συμπληρώστε ένα νέο. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3 φορές. Κάθε διαδικασία διαρκεί είκοσι λεπτά.
Στη συνέχεια, ξεπλύνετε την φλούδα πορτοκαλιού κάτω από δροσερό νερό και κόψτε σε επιμήκεις λωρίδες.
Προετοιμάστε το σιρόπι. Για να γίνει αυτό, ρίξτε τη ζάχαρη και ένα φλιτζάνι νερό στο τηγάνι. Διαλύστε και κατόπιν κατεβάστε τα προετοιμασμένα δέρματα εκεί. Μαγειρέψτε για μια ώρα και μισή. Ανακατεύετε συνεχώς. Βράζετε μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλο το σιρόπι. Στο τέλος, προσθέστε το μισό χυμό του πορτοκαλιού στο σιρόπι. Κατόπιν αποστράγγιση μέσα από το σουρωτήρι, το υπόλοιπο σιρόπι και τα φρουτώδη φρούτα βρίσκονται στο χαρτί τροφίμων, αφήστε τα να στεγνώσουν για μια μέρα, μπορείτε να στεγνώσετε στην μπαταρία.
Μόλις στεγνώσει τα ζαχαρωμένα φρούτα, μπορούν να σερβιριστούν με τσάι!
