Ένα κουλούρι μπορεί να τροφοδοτήσει 4-5 άτομα.
Δεν υπάρχει ακριβής και ξεκάθαρη συνταγή για αυτό το πιάτο, μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε μπέικον, ελιές και άλλα συστατικά, ιδανικά να χρησιμοποιήσετε δύο τύπους τυριού, εκ των οποίων το μοτσαρέλα, αλλά μπορείτε να κάνετε μόνο ένα οικείο ολλανδικό. Απλά κόψτε ένα μέρος και τρίψτε το δεύτερο.
Για να προετοιμάσετε το ψωμί με τη γέμιση που χρειάζεστε:
- ένα στρογγυλό καρβέλι από λευκό ψωμί,
- 150,0 - 200,0 γραμμάρια λουκάνικου.
- δύο είδη τυριού, 100,0 γρ. μοτσαρέλα + 50 γρ.
- 2 ντομάτες.
- 1 πιπέρι.
- 50 - 100 g κέτσαπ.
1. Με ένα στρογγυλό καρβέλι, κόψτε την κορυφή και επιλέξτε ένα ψίχουλο.
2. Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα, λιπάνετε το κατώτατο σημείο με κέτσαπ. Για την ανδρική εταιρεία, μπορείτε να πάρετε μια πιο οξεία επιλογή.
3. Κόψτε και βάλτε τη μοτσαρέλα.
4. Κόψτε την ντομάτα σε κύκλους και τοποθετήστε τη δεύτερη στρώση.
5. Κάντε το ίδιο με το λουκάνικο.
6. Κόψτε τη πιπεριά αραιά και τοποθετήστε την πάνω στο λουκάνικο.
7. Στην κορυφή κάνετε ένα στρώμα μοτσαρέλα, λιπαίνετε όλα με κέτσαπ.
8. Ανακατεύουμε το ολλανδικό τυρί και τα γεμίζουμε με το γέμισμα του ψωμιού.
9. Τοποθετήστε το τμήμα αποκόλλησης από πάνω και τυλίξτε τα πάντα στο φύλλο.
10. Πολύ έντονα θερμαίνετε το φούρνο, τουλάχιστον +200, στείλετε το στρογγυλό ψωμί με το γέμισμα εκεί για 15 λεπτά.
11. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το ψωμί, ξετυλίξτε το φύλλο από πάνω. Πάρτε λίγο τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένη ντομάτα.
Γεμίστε τυρί με τυρί, απλώστε τους κύκλους της ντομάτας και στείλτε το ρολό στο φούρνο χωρίς να καλύψετε με το φύλλο πάνω για άλλα 10-15 λεπτά.
12. Πάρτε το ψωμί με το γέμισμα, κομμένο σε κομμάτια και σερβίρετε.
Με τέτοιο γεμιστό ψωμί - πίτσα, τόσο ζεστά όσο και κρύα ποτά είναι κατάλληλα, αν η επιχείρηση των ανδρών έχει μπύρα και δεν υπάρχει η επιθυμία να ξεκινήσει η ζύμη, τότε μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα χρησιμοποιώντας πίτσα σε ένα ψωμί. Το εκχυλισμένο ψίχουλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κιμά.
