Χρησιμοποιώ πάντα λάδι καρύδας ως συστατικό για σαπούνια και κρέμες. Συνήθως διατασσόταν μέσω του Διαδικτύου, αλλά πρόσφατα αποφάσισε να προσπαθήσει να κάνει το λάδι μόνοι σας.
Απόκτηση καρύδας
Πολλά γράφονται για τα οφέλη του πετρελαίου καρύδας, δεν θέλω να επαναλάβω τον εαυτό μου.
Αγόρασα καρύδες σε Lenta, ένα κομμάτι κόστος 74 ρούβλια, την επόμενη μέρα είδαμε καρύδα στο μαγνήτη, 20 ρούβια φθηνότερα ...
Σύμφωνα με τις συστάσεις του Διαδικτύου, επέλεξα μαύρες καρύδες όταν αγοράζω (δεν υπήρχαν άλλοι), θα έπρεπε να ακούγεται σαφώς μια γουργούρισμα. Τα καρύδια ήταν περίπου το ίδιο μέγεθος.
Πώς άνοιξα καρύδα
Υπήρχαν πολλοί τρόποι για να ανοίξετε μια καρύδα, παρακολούθησα διάφορα εργαστήρια, τα περισσότερα από τα οποία είναι πολύ βαρετά και υπερφορτωμένα με περιττές πληροφορίες, αλλά μερικοί ήταν αστείες. Έχω επιλέξει έναν τρόπο όπου πρέπει πρώτα να τρυπήσετε αυτά τα ίδια "μάτια".
Έχει προετοιμάσει ένα awl, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καρφί, μόνο τότε θα χρειαστώ ένα σφυρί. Αποφάσισα να κόψω με ένα κοπίδι, έτσι ώστε η περικοπή να είναι ομοιόμορφη, τότε από το κέλυφος μπορείτε να φτιάξετε ένα δροσερό σουβενίρ!
Αποθηκευμένοι με εφημερίδες, τα καρύδια ήταν πολύ "τριχωτά". Ένα ζευγάρι κύπελλα, ένα μίξερ, γάζα ή ένα κόσκινο (μικρό), ένα ποτήρι όπου θα χύσετε γάλα είναι επίσης χρήσιμα.
Πήρα το τρεμάκι και άρχισα να μπαίνω στα "μάτια", μόνο ένα υπέκυψε, και έσπασα την άκρη του τράπουλας - απλά λυγισμένο και έπεσε (στο πάτωμα, όχι μέσα). Με ένα σπασμένο στέλεχος, έριχνα ήδη μια τρύπα, ώστε να ήταν ευρύτερη, δεν ήταν δύσκολη. Τα περιεχόμενα του παξιμαδιού ξεχύθηκαν αρκετά εύκολα μέσα από μια τρύπα, αλλά δύο θα ήταν ακόμα ταχύτερα.
Το νερό στο γυαλί ήταν με ένα κομμάτι καρύδας, πρέπει να φιλτραριστεί πριν από την περαιτέρω χρήση.
Δεν μου άρεσε η γεύση του γάλακτος καρύδας, μου φαίνεται δύσκολο να την περιγράψω, να δοκιμάσω καλύτερα τον εαυτό σου ...
"Είδε, Shura, είδε" ...
Στη συνέχεια πήρε ένα hacksaw, άρχισε να δει περίπου στη μέση. Πέθανε αρκετά εύκολα, υπήρχαν αρκετά αποκόμματα, αλλά δεν πετούν στον αέρα, όλα καταρρέουν. Μου χρειάστηκαν λίγα λεπτά, δεδομένου ότι συχνά έσφιξα το κορμό, έτσι ώστε η κοπή να αποδειχθεί ομοιόμορφη.
Ανοίγοντας το καρύδι, είδε ότι η σάρκα ήταν λερωμένη, κάτι που ήταν αναμενόμενο. Καθαρίζω την καφετιά σκόνη με ένα μαχαίρι, καθαρίζει καλά. Η γεύση καρύδας ήρθε υπέροχα, μου άρεσε.
Επεξεργασία χαρτοπολτού
Το μακρύτερο πράγμα ήταν να πάρετε τον πολτό και να ξεφλουδίσετε το δέρμα από αυτό. Χρειάστηκε περίπου μία ώρα για να ολοκληρωθεί ολόκληρη η διαδικασία προετοιμασίας λαδιού.
Έστειλε τον καθαρισμένο πολτό σε μπλέντερ, το ψιλοκομμένο. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να σταματήσετε σε αυτό, να προσθέσετε τον πολτό στα γλυκά ή να φάτε σωστά. Μου άρεσε πραγματικά η γεύση, φαίνεται ότι τρώτε ξηροί καρποί και φρούτα ταυτόχρονα.
Ένας τρόπος για να πάρετε λάδι
Ο πολτός εμποτίζεται σε ζεστό νερό και αφήνεται για μικρό χρονικό διάστημα. Κάποια βράζουν, αλλά δεν το έκανα. Στη συνέχεια, το έσφιξε μέσα από τραπεζομάντιλο και καθαρίστηκε το μπολ με το προκύπτον υγρό στο ψυγείο.
Ο υπόλοιπος πολτός (αν και είναι αρκετά σκληρός, το καρύδι είναι ακόμα) πρέπει να στεγνώσει και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο. Έκανα μπισκότα - αποδείχτηκε πολύ νόστιμο!
Αυτό είναι όλο, σε μια μέρα μπορείτε να πάρετε το αγαπημένο μπολ. Το λευκό πυκνό λάδι θα επιπλέει στην επιφάνεια, θα πρέπει να πιαστεί και να αφαιρεθεί σε ένα δοχείο.
Το αποτέλεσμα. Ειλικρινά, υπάρχει τόσο λίγο λάδι που πρέπει να κάνετε περίπου δώδεκα ξηροί καρποί σε μια στιγμή για να παράγετε ένα αξιοσημείωτο ποσό. Ίσως αξίζει να δοκιμάσετε άλλους τρόπους. Δεν άρχισα να ρίχνω το νερό που στέκεται, το χρησιμοποιώ ως μάσκα μαλλιών και γάλα σώματος, τρέφει καλά.
Είτε θέλετε να παίρνετε το λάδι καρύδας στο σπίτι σας είναι στο χέρι σας για να αποφασίσετε, αλλά ήταν ενδιαφέρον για μένα να προσπαθήσω, ίσως θα το επαναλάβω κάπως!
