DIY το κάνετε μόνοι σας
Μάστερ μαθήματα, οδηγίες, χρήσιμες συμβουλές, συνταγές.
» » »Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού και σοκολάτα
Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού


Αυτό το επιδόρπιο γάλακτος, αρχικά από την Ιταλία, θα σας βοηθήσει σε κάθε περίπτωση - είτε πρόκειται για το όνομα κάποιας, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ή απλά για συναυλίες με φίλες. Γνωρίζοντας τους βασικούς κανόνες της προετοιμασίας του, μπορείτε να πειραματιστείτε επ 'αόριστον και να δημιουργήσετε κάθε φορά ένα νέο μαγειρικό αριστούργημα που ποτέ δεν θα είναι όπως το προηγούμενο. Το κυριότερο σημείο αυτού του πιάτου είναι ότι με τη σχετική απλότητα του μαγειρέματος, το επιδόρπιο είναι πολύ όμορφο. Φαίνεται ότι η ερωμένη τον έκαναν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν και αυτό δεν συμβαίνει. Για να δημιουργήσετε μια τέτοια ομορφιά πρέπει να πάρετε:
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,
- 1 ποτήρι ξινή κρέμα,
- 1 bar μαύρης σοκολάτας,
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
- 2 κουταλιές της σούπας ζελατίνη.

Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού

Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού


Ρίξτε τη μισή ζελατίνη με 2 κουταλιές ψυχρού βρασμένου νερού και αφήστε το για 2-3 λεπτά. Αυτή η φορά είναι αρκετή ώστε η ζελατίνη να απορροφήσει όλο το νερό.
Σε ξινή κρέμα, προσθέστε 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη και αραιωμένη ζελατίνη. Βάλτε τη σόμπα και σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, περιμένετε μέχρι να διαλυθεί όλη η ζελατίνη. Συνήθως αυτό δεν διαρκεί περισσότερο από 3-4 λεπτά. Μην κρατάτε ξινή κρέμα για μεγάλο χρονικό διάστημα στη φωτιά, διαφορετικά θα μετατραπεί σε τυρί cottage.

Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού


Ρίχνουμε την ξινή κρέμα στα παρασκευασμένα ποτήρια κρασιού περίπου το ένα τέταρτο. Ψυκτικό. Μπορείτε να ξεχάσετε το πιάτο για 2-3 ώρες.

Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού


Επαναλάβετε τα ίδια βήματα, μόνο με χυμό πορτοκαλιού. Ζάχαρη σε χυμό, βάλτε 1 κουτάλι, αν και εάν η οικογένειά σας έχει ένα γλυκό δόντι, μπορείτε να βάλετε λίγο περισσότερο.

Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού


Εάν η ξινή κρέμα στα ποτήρια κρασιού είναι ήδη κατεψυγμένη, χύστε το χυμό με ζελατίνη και πάλι το στείλτε στο ψυγείο, περίπου την ίδια ώρα.
Μετά από 3 ώρες, αφαιρέστε τα ποτήρια κρασιού από το ψυγείο. Αλείψτε τη σοκολάτα και πασπαλίστε το επιδόρπιο πάνω από αυτό. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση.

Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού

Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού

Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού

Πανακότα με χυμό πορτοκαλιού
Σχόλια (1)
  1. Τζούλια Ντερκά
    #1 Τζούλια Ντερκά Οι επισκέπτες 28 Αυγούστου 2017 19:28
    0
    Μοιάζει πολύ ωραίο. Η εξυπηρέτηση σε ένα καφενείο, ήθελα ήδη να το κάνω και εγώ)

Διαβάστε επίσης

Κωδικοί σφαλμάτων για πλυντήρια ρούχων