Θερμίδες 100 γραμμάρια: 74,6 Kcal.
Μια σούπα ψαριού το καλοκαίρι μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο από ποτάμι ή λίμνη ψαριών. Από τη θάλασσα, φαίνεται ακόμα πιο γευστικό! Για αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε καλά κομμάτια, μόνο ένα κεφάλι και κομμένα κόκκινα ψάρια όπως πέστροφα, σολομό ή σολομό. Σήμερα ψήνουμε τη σούπα ψαριών πέστροφας. Όλα είναι απλά στοιχειώδη. Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό βάζουμε 5-6 πατάτες, κομμένες στο μισό.
Έκοψα το κρεμμύδι σε 4 μέρη, αλλά για να μην καταρρεύσει.
Κάνουμε το ίδιο με τα καρότα.
Βάζουμε όλα αυτά σε ένα δοχείο, προσθέτουμε φύλλα δάφνης, αρακά και αλάτι.
Όταν τα λαχανικά βράσουν, πρέπει να περιμένετε 10 λεπτά, και στη συνέχεια να προσθέσετε πέστροφα.
Περιμένετε ακόμα 20 λεπτά για τις πατάτες και τα ψάρια για να βράσουν, ρίξτε 100-150 γραμμάρια συνήθους βότκα και αφαιρέστε από τη θερμότητα, ρίξτε σε πιάτα.
