Δεν υπάρχει πάντα χρόνος να μαγειρέψετε κάτι ασυνήθιστο για δείπνο. Και πάντα θέλετε να φάτε. Το ταχύτερο πιάτο για μάγειρα είναι, φυσικά, ομελέτα. Και επίσης με μια ομελέτα αποδίδει μια πολύ νόστιμη σαλάτα.
Για να κάνετε μια ομελέτα με κρουτόν, θα χρειαστείτε:
• δύο ολόκληρο πλαστικό λευκό ψωμί.
• δύο πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων.
• 4 αυγά.
• 80 γραμμάρια γάλακτος.
• 40 γραμμάρια φυτικού ελαίου.
• Κέτσαπ για γεύση.
• αλάτι.
• πιπέρι.
Κόψτε το ψωμί σε μικρούς κύβους και τηγανίζετε στο βούτυρο.
Κόψτε το πιπέρι σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το στο ψωμί. Ανακατέψτε.
Γεμίστε αυγά με γάλα και αλάτι. Ρίξτε το μισό μίγμα πάνω στα κρουτόνια. Βάλτε κέτσαπ.
Ρίξτε το υπόλοιπο μίγμα. Καλύψτε το τηγάνι και ψήστε την ομελέτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί (όταν το μίγμα γάλακτος αυγού πάψει).
Πασπαλίστε την τελική ομελέτα με πιπέρι και γαρνίρετε με δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
Αυτοσχεδιασμός Σαλάτα
Για να κάνετε μια τέτοια σαλάτα, θα χρειαστείτε:
• 1 αυγό.
• 25 γραμμάρια γάλακτος.
• 25 γραμμάρια φυτικού ελαίου για ομελέτα.
• 1 αγγούρι.
• 1 πιπέρι.
• 80 γραμμάρια τυριού.
• 100 γραμμάρια καλαμποκιού.
• 2 κλάδους άνηθο.
• 6 κομμάτια ραβδίων καβουριών.
• 25 γραμμάρια ελαιολάδου για καρυκεύματα.
• 3 γραμμάρια ξύδι.
• μια πρέζα ζάχαρης.
• αλάτι στη γεύση.
Γεμίστε το αυγό και το γάλα με αλάτι και ψήστε την ομελέτα. Δροσερό. Κόψτε σε λωρίδες.
Αγγούρι, πιπέρι, τυρί και καβούρια.
Προσθέστε ζάχαρη, ξύδι, αλάτι στο ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.
Grind greens.
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, σεζόν με λάδι και ανακατέψτε απαλά.
Αφήστε να παραμείνει για 1 ώρα.
Παρά την φαινομενική απλότητα, αυτή η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη.
