Bohnensalat
Die Zusammensetzung des Salats beinhaltet:
- drei - vier Kartoffeln;
- 250 - 300 g Schweineschinken;
- 200 - 220 Gramm Champignons in Dosen;
- drei bis vier Hühnereier;
- Salz (nach Geschmack);
- 300 - 360 Gramm Dosenbohnen (rot);
- 150 - 170 g Mayonnaise.
Schritt für Schritt vorbereiten:
1. Wasche meine Kartoffeln und koche in einer "Uniform". Dann muss es abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.
2. Kochen Sie Hühnereier, bis sie weich sind. Wir kühlen sie ab, schälen sie und schneiden sie in kleine Würfel.
3. Den Schweineschinken fein hacken.
4. Den Saft aus den Champignons aus der Dose abtropfen lassen und ein wenig mahlen.
5. Pilze, Eier, Kartoffeln und Schinken in die Salatschüssel geben. Geben Sie die Bohnen aus der Dose (ohne Saft) und die Mayonnaise hinzu. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu und mischen Sie.
Der Salat ist fertig! Besser zu Buchweizen oder Kartoffelpüree servieren.