Für diesen einfachen Salat benötigen Sie:
- 3 Hühnereier;
- etwa ein Esslöffel Kartoffelstärke;
- Hähnchenfilet 200 Gramm;
- Koreanische Karotten 100 Gramm;
- eine Zwiebel;
- Mayonnaise 2 Esslöffel;
- Sonnenblumenöl.
Vorbereitung:
1. Eier mit Stärke verquirlen, Pfannkuchen backen und in Streifen schneiden.
2. Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Anschließend das Filet in Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten.
4. Die koreanischen Karotten hacken oder durch geriebene Karotten und 2-3 geriebene Knoblauchzehen ersetzen.
5. Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen.
