Ein auf diese Weise gekochtes Ei passt zu jedem Gericht: Suppe, Nudeln, jede andere Beilage, Sandwich.
Sie sollten niemandem von den Vorteilen dieses Produkts erzählen, insbesondere von seiner Verfügbarkeit und seinem Nährwert – alle diese Parameter sind ausgezeichnet.
Wird benötigt
- Eine tiefe Bratpfanne (ein Topf geht auch, ist aber nicht so praktisch).
- Kelle.
Zutaten: Eier, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl – alles optional und optional.
Super schnelles und leckeres Eierkochen
Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer.
Gießen Sie Wasser bis knapp unter die Schöpfkelle in die Bratpfanne. Wir warten darauf, dass das Wasser kocht.
Schlagen Sie das Ei in eine Schöpfkelle.
Sie können jetzt oder nach dem Kochen hinzufügen: Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Sobald das Wasser zu kochen beginnt, senken Sie die Schöpfkelle mit dem Ei fast vollständig in kochendes Wasser, lassen Sie aber kein Wasser in die Schüssel fließen.
Behalten Sie dies etwa 10 Sekunden lang bei, bis das Ei „fest“ ist.
Anschließend schöpfen Sie mit einer Schöpfkelle Wasser auf, um das Herausnehmen des Inhalts zu erleichtern.Und nehmen Sie das Ei aus der Schöpfkelle, lassen Sie es nun im kochenden Wasser schwimmen und erreichen Sie den gewünschten Zustand. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Folgendes vorbereiten.
Wenn Sie möchten, dass es zerknittert wird, nehmen Sie es in 1,5 bis 2 Minuten heraus. Wenn Sie es hart angehen wollen – in 3-4.
So können Sie in 10 Minuten problemlos 3-4 Eier einzeln kochen.
Guten Appetit!
PS: Wenn das Ei immer noch stark am Metall der Schöpfkelle klebt, dann träufeln Sie einen kleinen Tropfen Sonnenblumenöl hinein, bevor Sie das Ei hineinschlagen.
