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» » » »So machen Sie einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern
Wie bei allen Werkzeugen ist auch bei Messern eine sorgfältige Pflege erforderlich, insbesondere beim hochwertigen Schärfen, bei dem es sehr wichtig ist, über die gesamte Klingenlänge einen konstanten Schärfwinkel einzuhalten.
Selbstverständlich ist dies für einen erfahrenen Schleifer auch bei manueller Arbeit nicht schwierig. Es wird nicht leicht für alle anderen sein, dem erforderlichen Schärfwinkel standzuhalten. Ist es für sie möglich, dass das Problem der stumpfen Messer unlösbar bleibt?
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Es gibt drei Möglichkeiten, aus dieser Situation herauszukommen: Das Schärfen von Messern zu lernen, erfordert jedoch viel Zeit, Geduld und Mühe. Bitten Sie einen Fachmann jedes Mal um Hilfe und zahlen Sie für seinen teuren Service. Stellen Sie den Messerschärfer selbst her und denken Sie nicht an den Schärfwinkel.
Im Folgenden wird ein Verfahren zur Herstellung einer Vorrichtung zum Schärfen von Messern auf der Basis eines elektrischen Schärfers mit zwei Schleifscheiben betrachtet.

Wird brauchen


Damit die Arbeit nicht viel Zeit und Energie in Anspruch nimmt, ist es gut, auf Lager zu sein: ein Schweißgerät, Maschinen (Bohren, Fräsen und Drehen), eine Pendelsäge, Bohrer, Schleifer, Schraubenschlüssel, Markierungswerkzeuge usw.
Aus Werkstoffen und Bauteilen ist neben dem bereits erwähnten Elektroschärfer eine Bevorratung notwendig:
  • ein 10 mm dickes Metallblech;
  • Vierkantrohre (zwei Stücke in benachbarten Größen);
  • Runder Metallstab bis zu einer Länge von 400 mm und einem Durchmesser von 15 bis 20 mm;
  • Gewindebefestigungen (Schrauben, Muttern, Unterlegscheiben) usw.

Messerschärfer herstellen


Die Arbeit wird aus zwei relativ unabhängigen Schritten bestehen: der Anordnung eines elektrischen Messerschärfers und der Herstellung eines Messerhalters, der den erforderlichen Schärfwinkel bietet.

Spitzeranordnung


Eine der notwendigen Voraussetzungen für ein qualitativ hochwertiges Schärfen von Messern ist die Stabilität des Schleifwerkzeugs. Daher verwenden wir als Basis für den elektrischen Schärfer ein in Größe und Dicke geeignetes Metallblech.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Mit einem Maßband, einem Kern und einem Hammer markieren wir die Mitten der vier Löcher und wiederholen die Löcher in der elektrischen Schleifplatte. Wir bohren Löcher gemäß der Markierung auf der Bohrmaschine und befestigen den elektrischen Schärfer mit Schrauben und Muttern auf einem Metallsockel.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wir haben mit einer Pendelsäge zwei Stück Vierkantrohre abgeschnitten, die zuvor entlang der Länge berechnet wurden, außerdem muss eines frei, aber ohne großen Spalt, in das andere eintreten.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

In ein Rohr mit kleinerem Querschnitt wird an einem Ende eine Durchgangsbohrung gefräst, deren Durchmesser etwas größer sein sollte als der Durchmesser des Metallstabs. Im zweiten Rohr planen und bohren wir von einem Ende aus ein Loch für den Verriegelungsbolzen.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wir schweißen ein Rohr mit größerem Querschnitt in der Mitte gegenüber dem festen Spitzer an die Basis, so dass der Befestigungsbolzen nach außen zeigt und oben liegt. Um zu verhindern, dass Metallschmelzen, Funken und Zunder beim Schweißen den Elektromotor beschädigen, decken wir ihn mit einer Schweißdecke ab.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wir stecken den Stab genau in der Mitte in die Bohrung im Rohr mit kleinerem Querschnitt und schweißen ihn in dieser Position an das Rohr, nachdem wir zuvor die Rechtwinkligkeit dieser zusammenpassenden Teile mit einem rechtwinkligen Dreieck überprüft haben.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wenn dies noch nicht geschehen ist, entfernen Sie den Elektroschärfer von der Basis und überarbeiten Sie den Elektrokasten. Bringen Sie dann den Schärfer wieder an und überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit.
Wir führen das Rohr mit der Stange in das an der Basis angeschweißte Rohr ein und stellen mit Hilfe eines Bolzens die erforderliche Höhe zum Schärfen eines bestimmten Messers ein. Dies war die letzte Phase, in der ein elektrischer Anspitzer angeordnet wurde. Die zweite Arbeitsphase erreichen.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

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Zum elektrischen Schärfer wechseln wir die Drehrichtung.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

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Einen Messerhalter machen


Wie bereits erwähnt, hängt die Qualität des Messerschärfens in erster Linie von der Konstanz des Schärfwinkels ab. Der Halter, den wir machen werden, ist nur dafür.
Wir kennzeichnen das Metallwerkstück gemäß den beabsichtigten Abmessungen der drei Elemente, wodurch sichergestellt wird, dass die Messerklinge beim Schärfen in einem bestimmten Winkel zur Kreisoberfläche festgehalten und zuverlässig gehalten wird.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wir schneiden sie mit einer Pendelsäge mit Schmiermittelzusatz, um die Schnittqualität und die Sicherheit des Sägeblattes zu verbessern.
Wir klemmen alle drei Elemente in einem Schraubstock in den Schraubstock der Fräsmaschine und bearbeiten die Oberflächen auf die gewünschte Größe. Bei jeder Positionsänderung entfernen wir die Grate mit einer Handfeile.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

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Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

An zwei Werkstücken bilden wir Backen zum Greifen und Halten der Messerklinge. Dazu wird jeder von ihnen einseitig auf seine Größe gefräst. Das dritte Werkstück wird beidseitig auf die Größe gefräst. Es dient als Grundlage für die Befestigung an ihren Seitengriffen mit Backen.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

An dem Teil, der sich in der Mitte befindet, markieren wir auf dem gefrästen Teil zwei Löcher, die symmetrisch zur Längsachse näher an den Rändern und etwas versetzt zur Basis liegen. Wir bohren sie auf einer Bohrmaschine.
Markieren Sie anhand dieses Teils als Beispiel die Antwortpunkte auf zwei anderen Rohlingen mit einem Bohrer und einem dünnen Bohrer.
Dann bohren wir die markierten Stellen mit einem Bohrer mit großem Durchmesser bis zu einer geringen Tiefe (wir machen, sortieren, Nester-Aussparungen).
Wir schrauben in die Löcher des Zentralelementes zwei Stifte der erforderlichen Länge mit der gleichen Ausgangsleistung, die beim Einbau der Seitenelemente in die Aussparungen gehen und diese halten, aber die Backen nicht stören, zusammenlaufen und auseinanderlaufen.
In den seitlichen Backenelementen in der geometrischen Mitte skizzieren und bohren wir Löcher gleichen Durchmessers und schneiden die Gewinde mit einem Handgewindebohrer hinein.
Wir fräsen die Außenkanten der Backen, um das Erscheinungsbild des Geräts zu vervollständigen und die Bedienung zu vereinfachen. Wir entfernen auch die Fase auf beiden Seiten des Fräsendes des zentralen Elements, um die Einstellung der Backen nicht zu beeinträchtigen.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

In der Mitte der Basis des zentralen Elements skizzieren wir ein Sackloch für den Dorn und bohren es.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wir mischen Zweikomponentenkleber und fixieren damit den Dorn der gewünschten Länge im Sackloch. Lassen Sie die Verbindung greifen und aushärten. Dazu fixieren wir das Zentralelement mit einem Dorn in einem Holzschraubstock.
Wir klemmen eine Metallstange mit dem berechneten Durchmesser in das Drehfutter und bohren ein Loch in der Mitte, das etwas größer ist als der Durchmesser des Dorns. In regelmäßigen Abständen wird der Bohrzone Fett hinzugefügt.
Schneiden Sie dann einen Zylinder mit einer Höhe von ca. 10-12 mm ab und bohren Sie ein Loch in die Seitenfläche, gefolgt von einem Gewinde mit einem Gewindebohrer für eine Sicherungsschraube.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

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Bohren Sie an einem der seitlichen Elemente von außen ein zentrales Loch, um den Schraubenkopf bündig zu installieren.
Zum Schluss bearbeiten wir die Oberfläche der Vorrichtung auf der Schleifmaschine, zuerst mit einem endlosen Schmirgelband und dann mit einem Nickerchenband.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Die Elemente des einstellbaren Halters müssen noch zusammengebaut werden, indem der Verbindungsbolzen in die Backen geschraubt und der zylindrische Ring auf dem Dorn befestigt und mit der Feststellschraube an der richtigen Stelle installiert wird.

Fixture Test


Klemmen Sie die Messerklinge in die Backen des Halters und stellen Sie die gewünschte Höhe der Querwelle und die Länge des Dorns ein, indem Sie den zylindrischen Ring nach unten oder oben bewegen und ihn gegebenenfalls mit einer Spezialschraube arretieren.
Damit der Schärfwinkel über die gesamte Länge der Klinge gleich bleibt, ist es ausreichend, das Gleiten des auf dem Dorn befestigten zylindrischen Rings über die Oberfläche des horizontal vor den Kreisen des elektrischen Schärfers montierten Stabes sicherzustellen.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

Nach einem kurzen, spannungsfreien Schärfen schneidet das Messer leicht ein Blatt Schreibpapier nach Gewicht, was sein exzellentes Schärfen bestätigt.
Wie man einen schwierigen Schärfer zum einfachen Schärfen von Messern macht

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Kommentare (5)
  1. nikolaich
    #1 nikolaich Gäste 4. Mai 2019 20:36 Uhr
    12
    Wenn Sie einen solchen Maschinenpark zur Hand haben, wofür müssen Sie dann noch einen selbstgemachten Schärfer herstellen?
  2. Victor
    #2 Victor Gäste 5. Mai 2019 11.02 Uhr
    3
    ja weiter Feigenund so viel Ärger, es ist einfacher, einen Spitzer zu kaufen, da jeder schweißen und drehen muss und so weiter, Quatsch, lohnt sich nicht
  3. Cat Scientist
    #3 Cat Scientist Gäste 6. Mai 2019 09:23
    2
    Kein sehr erfolgreiches Design: Es ist besser, zwei vertikale Stützen an den Rändern anzubringen. Ein Teil mit einem Loch in das Führungsrohr stecken. Einfach die alte CD / DVD einlegen, auseinandernehmen und das Gleiche tun. wenig wird nicht scheinen
  4. Akril
    #4 Akril Besucher 8. Mai 2019 10:44
    0
    Aftor ist ein junger Mann, denkt er richtig. Sie werden morgen überlegen, ob Sie ein Messer aus einem Hobel in diese hübsche Passform einführen sollten. Dafür wäre es sehr nützlich. Aber für gewöhnliche Messer ... warum?
  5. 80955682
    #5 80955682 Gäste 17. Juli 2019, 19:10 Uhr
    0
    Horror !!! Nur Hände können schärfen !!! Ich habe ein ähnliches Werkzeug zum Handschleifen, kurz gesagt, ich habe meine Messer nicht hineingesteckt, nur um einen Meißel zu schärfen !!! Leute kümmern sich um ihre Messer, wenn sie aus normalem Stahl sind !!! mein Haar wird rasiert und ich habe einmal im Jahr genug Haare

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