Wir machen Sie auf ein Rezept für einen sehr leckeren, delikaten und luftigen Quarkauflauf aufmerksam. Dieses Gericht ist ideal für Liebhaber der richtigen Ernährung. Hüttenkäse-Auflauf ist eine ausgezeichnete Kraft- und Energiequelle, daher eignet er sich gut als Frühstück. Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis wird Ihnen definitiv gefallen. Guten Appetit!
Zutaten
- Fettfreier Hüttenkäse oder 1% - 300 Gramm (1 Packung).
- Milch, Fettgehalt bis zu 1,5% - 150 Milliliter.
- Hühnereier - 3 Stück.
- Zuckerersatz oder Honig - nach Geschmack.
Mikrowellenaufläufe kochen:
1 - 2. Zuerst müssen Sie alle Zutaten zubereiten. Stellen Sie sie aus dem Kühlschrank auf die Oberfläche und lassen Sie sie 30 Minuten lang liegen. Tatsache ist, dass alle Zutaten die gleiche Temperatur haben müssen. Dies ist notwendig, damit der Auflauf zart und luftig ist. Wir nehmen 2 Container. Es ist notwendig, die Proteine vom Eigelb zu trennen. Dazu genügt es, das Ei mit einem Messer in zwei Teile zu zerbrechen und das Eiweiß zu gießen, wobei das Eigelb mit dem zweiten Teil der Schale bedeckt wird.
3. Nehmen Sie eine Schüssel Eigelb. Es ist besser, sie sofort glatt zu mischen. Den Hüttenkäse nach und nach in die Schüssel geben und ständig mit einem Mixer aufschlagen. Gießen Sie nun die Milch vorsichtig unter leichtem Rühren ein.
4 - 5. Kommen wir zu den Proteinen. Sie müssen 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden. Wir nehmen die Proteine heraus und schlagen sie mit einem Mixer bis üppiger Schaum. Es ist besser, dies mit der höchsten Geschwindigkeit des Mischers zu tun, um die Proteine gut mit Sauerstoff anzureichern. Je prächtiger die Eichhörnchen, desto zarter und luftiger der Auflauf. Mischen Sie Proteine und Eigelb unter gründlichem Rühren mit einem Schneebesen. Fügen Sie einen Zuckerersatz oder Honig hinzu.
6 - 7. Nehmen Sie den Teig und gießen Sie ihn in eine andere Schüssel, die für eine Mikrowelle geeignet ist. Wir stellen den Teig 20 Minuten lang mit einer Leistung von 800 Watt in die Mikrowelle. Wir bekommen den Quarkauflauf. Von oben kann es mit Honig, zuckerfreiem Sirup oder einfach aus Beeren oder Früchten püriert werden. Auf dem Foto ist der Auflauf mit Marmelade ohne Zucker gegossen.
Köstlicher proteinreicher Hüttenkäse-Auflauf ist fertig! Zum Kochen brauchten wir nicht einmal einen Backofen, aber es stellte sich nicht schlimmer heraus! Guten Appetit!
Gesamt:
- Kochzeit: 50 Minuten.
- Portionen pro Packung: 3 Stück
Energiewert pro 100 Gramm:
- Kaloriengehalt: 89 Kilokalorien.
- Protein: 12 Gramm.
- Fette: 3 Gramm.
- Kohlenhydrate: 2 Gramm.
