- Zeit: 30 Minuten
- Ausfahrt: 10 Pfannkuchen.
Produkte:
Die Zutaten für den Pfannkuchenteig sind unten aufgeführt. Zusätzlich zu den Produkten benötigen Sie eine Plastikflasche und zwei Trichter. Wir nehmen wie gewohnt einen Trichter und den anderen, durch den wir Mehl in die Flasche gießen, nehmen wir groß.
- - Milch - 200 ml;
- - Premium Mehl - 1 EL;
- - Ei - 1 Stück;
- - Zucker - 1,5 EL. l .;
- - Salz - 3 g;
- - Vanillezucker - 1,5 g;
- - Sonnenblumenöl - 2 EL. l
Für solch eine ungewöhnliche Pfannkuchenzubereitung benötigen Sie eine saubere 1,5-Liter-Plastikflasche. Zu diesem Zweck ist es besser, eine Flasche mit einem Spender zu nehmen, da der Teig mit einem dünnen Strahl durch sie fließt, was bedeutet, dass es bequemer ist, Muster herzustellen.
Pfannkuchen mit einer Plastikflasche kochen
Wir gießen Zucker und Salz nach Rezept durch den Trichter in die Flasche. Gießen Sie hier Milch und ein rohes Ei durch einen Trichter. Nachdem Sie den Flaschenverschluss gedreht haben, mischen Sie Milch mit den restlichen Zutaten in der Flasche.
Die nach Rezept gemessene Weizenmehlmenge durch ein Sieb sieben.
Vanillezucker zum Mehl geben.
Führen Sie nun in den Flaschenhals mit den flüssigen Bestandteilen des Teiges einen großen, trockenen Trichter ein. Gießen Sie das gesiebte Mehl in die Flasche hinein. Wenn es keinen zweiten Trichter gibt, können Sie den vorherigen verwenden, indem Sie ihn waschen und trockenwischen.
Wenn das gesamte Mehl für den Teig in der Flasche ist, drehen wir das Gefäß mit einem Deckel. Mischen Sie nun die flüssigen Zutaten des Teigs mit den trockenen in einer Flasche. Nehmen Sie dazu eine gefüllte Flasche in die Hand. Wir fangen an, die Flasche in unseren Händen intensiv zu schütteln und mischen dabei alle Bestandteile des Pfannkuchenteigs zu einer homogenen Masse. Auf diese Weise mischen Sie den Teig einige Minuten lang, bis alle Mehlklumpen darin gebrochen sind. Nun den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Nachdem der Teig ruht, gießen Sie mit dem Trichter 2 EL. l Sonnenblumenöl. Drehen Sie das Glas mit dem Teigdeckel erneut, mischen Sie den Teig erneut, aber jetzt mit der Butter.
Kommen wir nun zum lustigen Teil: Braten von gemusterten Pfannkuchen aus einer Flasche. Wir stellen eine Bratpfanne zum Braten von Pfannkuchen auf ein Feuer, erhitzen sie jedoch nicht stark, da dünn gemusterte Pfannkuchen in einer mäßig erhitzten Pfanne gebacken werden müssen. Um die Pfanne zu schmieren, können Sie ein Stück ungesalzenes Fett oder eine Kartoffel nehmen, auf eine Gabel legen und mit Pflanzenöl befeuchten. Schrauben Sie den Deckel der Flasche mit dem Teig ab. Gießen Sie vorsichtig einen dünnen Teigstrahl in die Pfanne und zeichnen Sie das ausgewählte Muster mit dem Teig, zum Beispiel einem Herzen. Da das Pfannkuchenteigmuster sehr schnell gebacken wird, überwachen wir sorgfältig, dass unsere Arbeit nicht brennt. Schnell, aber vorsichtig einen dünnen durchbrochenen Pfannkuchen mit einem breiten Spatel umdrehen, um ihn auf der Rückseite zu braten.
Zarte Spitzenpfannkuchen sehen auf dem Tisch schön aus.
