Cappuccino - Ein berühmtes italienisches Getränk, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Es wird angenommen, dass nur ein Fachmann dieses raffinierte und unglaublich schöne Getränk zubereiten kann. Versuchen wir, diese lächerlichen Gerüchte zu entlarven. Ich versichere Ihnen, dass Sie nach ein wenig Übung einen Cappuccino genießen werden, der mit Ihrer eigenen Hand hergestellt wurde und mit schneeweißem Schaum bedeckt ist.
Also brauchen wir:
• kaffee (vorzugsweise natur gemahlen)
• 6-10% Sahne oder Fettmilch
• Zimt
• Zucker
Zuerst musst du Kaffee kochen. Gießen Sie dazu 2 Teelöffel Kaffee in ein Gefäß, geben Sie 1 Tasse Wasser hinzu und setzen Sie es in Brand. Das Wichtigste in dieser Phase ist, dass unser Kaffee nicht kocht, da er sonst bitter wird. Sobald der Schaum bis zum Rand des Cezve aufsteigt, sollten Sie das Getränk sofort vom Herd nehmen. Wenn sich der Schaum setzt, brühen wir wieder Kaffee. Dieser Vorgang muss 4 bis 7 mal wiederholt werden.
Jetzt peitschen wir die Sahne. Eine Tasse Kaffee hat eine Tasse Sahne. Sahne in einen kleinen Topf geben und erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Das dauert nur wenige Sekunden. Dann das Feuer auf ein Minimum reduzieren, den Mixer oder Mixer in die Sahne tauchen und mit dem Schlagen beginnen. In diesem Fall ist es besser, die Cremeschale leicht zu kippen. In diesem Fall ist es wichtig, den Moment nicht zu verpassen, in dem der Schaum fertig ist. Sie müssen sich auf die Blasen konzentrieren, die auf der Oberfläche erscheinen. Wischen Sie so lange wie möglich, und entfernen Sie den Mixer, sobald die Luftblasen verschwunden sind. Unser Schaum ist fertig.
Lassen Sie uns nun alle Komponenten zusammenführen. Wir nehmen gebrühten Kaffee und füllen ihn zu 2/3 in eine Tasse.
Verteilen Sie den Milchschaum vorsichtig mit einem Löffel.
Um zu prüfen, ob der Cappuccino richtig zubereitet ist, reicht es aus, ihn zu dekorieren. Den Cremeschaum mit etwas Zimt bestreuen und wenn die schneeweiße „Kappe“ sie hält, ist unser Kaffee ein Erfolg.
Fügen Sie etwas Zucker hinzu und wir können einfach stolz auf uns sein! Wir haben selbst einen wunderbaren und leckeren Cappuccino zubereitet!
