Kieferzähne, die in einer geleeartigen Masse schwimmen, sehen so wie sie sind schrecklich aus, aber es schmeckt wie ein unglaublich zartes und saftiges Dessert.
Wird benötigt
Haben Sie keine Angst vor der großen Liste, alle Komponenten werden wiederholt, ich habe nur die Zusammensetzung für jeden Teil angegeben.
Zutaten für den Kiefer:
- 1/2 Packung geschmacksneutrale Gelatine;
- 1 Packung Gelatine mit rotem Geschmack (Himbeere, Kirsche, Erdbeere);
- 1/2 Tasse kochendes Wasser;
- 1/2 Tasse kaltes Wasser;
- 1/4 Tasse Kondensmilch.
Zutaten für Zähne:
- 1 1/2 Packungen geschmacksneutrale Gelatine;
- 1/4 Tasse kaltes Wasser;
- 1/2 Tasse kochendes Wasser;
- 1/4 Tasse Kondensmilch.
Zutaten für die Gelatinehülle:
- 4 Tassen kochendes Wasser;
- 4 Gläser kaltes Wasser;
- 4 Packungen Gelatine;
- 2 Teelöffel Zitronensäure;
- 2-3 Tassen Zucker (je nachdem, wie süß das Dessert sein soll).
Werkzeuge:
- Großer Topf;
- Zwei mikrowellengeeignete Schüsseln;
- Holzlöffel;
- Pipette oder sehr kleiner Löffel;
- Silikonform in Form einer Prothese.Sie können dies zum Festpreis kaufen – eine Eisform.
- Küchenpinsel;
- Sprühen;
- Frischhaltefolie;
- Lebensmittelbehälter;
Ein leckeres Dessert zubereiten
Die Zubereitung dieses Desserts dauert 2 Tage, daher sollten Sie es im Voraus vorbereiten. Sie sollten mit dem Zahnfleisch beginnen.
Gießen Sie 1/4 Tasse kaltes Wasser in einen Topf und fügen Sie 1/2 Gelatine hinzu. 5-10 Minuten einwirken lassen, damit die Gelatine reagieren kann. Rote Gelatine hinzufügen und gut vermischen. 1/2 Tasse kochendes Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze auf den Herd stellen. Nicht zum Kochen bringen.
Sobald sich die Gelatine aufgelöst hat, müssen Sie etwas Kondensmilch hinzufügen. Je mehr Milch sich in der Pfanne befindet, desto heller wird das Endprodukt.
Wiederholen Sie dasselbe für den Gelatineanteil, aus dem die Zähne geformt werden, jedoch nicht mit farbiger Gelatine, sondern mit transparenter Gelatine unter Zusatz von Kondensmilch. Sie erhalten zwei Rohlinge mit mehrfarbigen Massen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, gießen Sie die Flüssigkeit in eine mikrowellengeeignete Schüssel und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Fetten Sie die Silikonform mit Sonnenblumenöl ein. Sobald die Gelatine abgekühlt ist, geben Sie mit einem kleinen Löffel oder einer Pipette etwas von der weißen Gelatine in die Form und füllen Sie damit den Teil auf, an dem die Zähne sein sollen.
Stellen Sie die Form etwa 15 Minuten lang in den Kühlschrank, damit die Gelatine aushärten kann. Anschließend rosa Gelatine in einer dünnen Schicht auftragen und erneut abkühlen lassen. Als nächstes gießen Sie mehr rosa Gelatine aus der Pfanne, um die Silikonform vollständig zu füllen. Wenn die Gelatine nicht Schicht für Schicht aushärtet, vermischen sich die Schichten und das Aussehen des Desserts wird beeinträchtigt. Sobald die Formen vollständig gefüllt sind, stellen Sie sie für weitere 60 Minuten in den Kühlschrank. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Gelatine aufgebraucht ist.Die angegebene Menge sollte 16-18 Backen ergeben.
Da die Gelatinezähne nun fertig sind, benötigen sie eine Schale.
Lösen Sie 4 Packungen Gelatine in 4 Tassen kaltem Wasser auf und erhitzen Sie die Mischung auf dem Herd. Lassen Sie die Gelatine quellen (5-10 Minuten).
4 Tassen kochendes Wasser und 2-3 Tassen Zucker hinzufügen. Hier gilt es, auf die Süße zu achten, da manche Menschen eine süßere Schale mögen, andere umgekehrt. Die fertige Masse wird weitere 5-10 Minuten gekocht. Es ist notwendig, die Masse gut zu erwärmen, aber nicht zum Kochen zu bringen.
Sobald die Mischung glatt und transparent ist, 2 Teelöffel Zitronensäure hinzufügen und vom Herd nehmen.
Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.
Die Hälfte der Mischung in eine halbrunde, mikrowellengeeignete Schüssel geben und im Kühlschrank abkühlen lassen. Sobald die Masse die Konsistenz von Sauerrahm hat, legen Sie die Backenrohlinge darauf und gießen Sie die restliche Gelatine hinein. Kühlen Sie das Dessert noch einmal gründlich ab. Wenn Sie die transparente Schicht im Kühlschrank aufbewahren, können Sie den Zahnersatz nicht schön anordnen. Und wenn Sie zu früh mit dem Auslegen beginnen, sinkt der Zahnersatz zu Boden und ruiniert das Aussehen des Desserts. Legen Sie die Backen Schicht für Schicht aus und wechseln Sie sie mit transparenten Gelatineschichten ab. Die letzte Schicht sollte aus transparenter Gelatine bestehen.
Decken Sie die Pfanne mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie das Dessert für 6-8 Stunden in den Kühlschrank. Dadurch kann die Gelatine vollständig aushärten.
Da die Form mit Sonnenblumenöl eingefettet wurde, lässt sich das Dessert leicht herausnehmen.
Genießen Sie das entstandene Meisterwerk und fangen Sie die überraschten Blicke Ihrer Nachbarn oder Arbeitskollegen ein. Guten Appetit.
Erfreuen und überraschen Sie Ihre Freunde und Bekannten, tun Sie dies für Ihre Arbeitskollegen und gute Bewertungen sind Ihnen garantiert.
Originalartikel auf Englisch
