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Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht, wir reparieren

Alle Besitzer eines manuellen Fleischwolfs haben mit Sicherheit ein ähnliches Problem, wenn der Fleischwolf geschliffene oder neue Messer hat, aber kein Fleisch hackt oder schneidet, sondern es kaut. Ein solcher Defekt ist, wie Sie vermuteten, auf die Entwicklung von Teilen und Details zurückzuführen. Sie haben keine Angst vor ihm, die ganze Frage ist in ca. 15 Minuten gelöst.

Der Grund, warum der Fleischwolf nicht schneidet


Entfernen Sie den Griff und ziehen Sie die Schneckenwelle.
Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht, wir reparieren

Er bewegt sich ein paar Millimeter vor und zurück. So ein großes Spiel sollte es nicht sein. Wir versuchen die Spannmutter fester anzuziehen. Höchstwahrscheinlich funktioniert dies nicht und das Spiel bleibt bestehen.
Wir zerlegen den Fleischwolf. Und hier ist der Grund selbst: Auf der Schnecke befindet sich eine Kunststoff- oder Kapronhülse, die im Laufe der Zeit abgelassen wurde. Infolgedessen bildete sich dieser freie Lauf der Schnecke, wodurch die Schneidmesser nicht fest aneinanderliegen und qualitativ schneiden können.
Scharfe Messer und der Fleischwolf schneidet nicht

Wir reparieren den Fleischwolf


Wie gesagt, die Reparatur ist sehr einfach. Entfernen Sie die Hülse von der Schraubenwelle.
Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht, wir reparieren

Wir nehmen den üblichen Kaprondeckel für ein Glas und schneiden die Scheibendichtung heraus. Der Innendurchmesser ist der Durchmesser der Welle, und der Außendurchmesser ist der Durchmesser der Hülsenschürze.
Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht, wir reparieren

Ich persönlich habe die Dicke einer Dichtung nicht gelobt, da der Ausstoß ziemlich groß war, also habe ich zwei solcher Unterlegscheiben herausgeschnitten.
Wir legen eine Dichtung auf die Welle (oder zwei, falls erforderlich).
Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht, wir reparieren

Dann setzen Sie den Ärmel zurück.
Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht, wir reparieren

Es ist ersichtlich, dass die Gesamtdicke zugenommen hat.
Scharfe Messer und der Fleischwolf schneidet nicht

Wir holen den Fleischwolf ab. Installieren Sie die Schnecke, Messer. Und schon vor dem Anziehen der Mutter ist zu erkennen, dass das Netzmesser deutlich hervorsteht. So sollte es sein, jetzt wird die Mutter es festklemmen.
Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht, wir reparieren

Mutter festziehen. Und wieder ziehen wir den Schaft hin und her. Es gibt kein Spiel.
Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht, wir reparieren

Ziehen Sie den Griff an und befestigen Sie ihn mit einer Schraube. Versuche zu scrollen. Der Griff sollte sich etwas fest drehen.
Die Messer sind scharf, aber der Fleischwolf schneidet nicht, wir reparieren

Dies ist eine sehr einfache Möglichkeit, Ihren Fleischwolf wieder in Betrieb zu nehmen und ihn für viele Jahre funktionsfähig zu machen.
In Zukunft wird es natürlich notwendig sein, die abgelaufene Hülse zu ersetzen, aber vorher schon lange.

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Kommentare (5)
  1. shteave
    #1 shteave Gäste 14. Juli 2018 19:06 Uhr
    1
    Ich werde verwenden
  2. ivan
    #2 ivan Gäste 1. August 2018 10:37
    0
    zwischen der schnecke und dem messer befindet sich eine meth washer und auch im sommer ist alles in ordnung
    1. anvar aminov
      #3 anvar aminov Besucher 7. August 2018 13:30
      0
      Natürlich eine Metallscheibe ..... Kunststoff ist nicht seriös
  3. Gast Andrej
    #4 Gast Andrej Gäste 24. September 2018 12:26
    0
    Und von dieser Polyethylenwaschmaschine gelangen beim Rollen von Fleisch alle Späne in die Füllung.
  4. A. Volk
    #5 A. Volk Gäste 1. Oktober 2018, 01:09 Uhr
    0
    Völliger Unsinn! Dieser "Puck" für fünf Minuten. Es ist am besten, eine Berylliumbronzescheibe herzustellen oder zu kaufen.

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