Im Ofen grillen

Wenn Sie einen würzigen Grill möchten, ist es nicht notwendig, in die Natur zu gehen. Es gibt ein einzigartiges, bewährtes Rezept für das Grillen im Ofen, ohne das Haus zu verlassen. Das Gericht wird ausgezeichnet sein. Das Fleisch wird zwar nicht nach Lagerfeuer riechen. Aber alles ist reparabel, wenn Sie wirklich wollen. Genug, um einen flüssigen Dunst zu bekommen. Niemand wird vermuten, dass der Grill im Ofen gekocht ist.

Der Genuss ist perfekt für einen festlichen Tisch. Einschließlich des Gerichts auf der Speisekarte, sollten Sie sicherstellen, dass jeder Gast eine Portion bekommt. Wenn es viele Gäste gibt, können Sie den Kebab am Spieß im Ofen kochen, das Fleisch herausnehmen und auf einem großen Teller mit Kräutern und Gemüse servieren.
Bereiten Sie dieses köstliche Gericht zu, um Ihre Lieben und Gäste mit einem unglaublich würzigen und raffinierten Gericht zu verwöhnen.
Einlegezeit - 8 Stunden, Grillen im Ofen - 40 Minuten.
Essentielle Produkte für 4 Portionen:

• Schweinefilet - 600 g;
  
• Zwiebel - 2 Stk .;
  
• Sojasauce - 50 ml;
  
• Mayonnaise - 100 ml;
  
• heißer Senf - 3 TL;
  
• Zitronensaft - 30 ml;
  
• scharfe Mischung zum Grillen - es schmeckt.

Grillen im Ofen

1. Zwiebeln schälen und in dicke Ringe (ca. 0,5 cm) schneiden.

2. Zwiebelringe trennen, in einen tiefen Behälter geben und mit Sojasauce 20 Minuten ziehen lassen.

3. Das Schweinefilet in große Stücke schneiden.

4. Das Fleisch auf die Zwiebel legen, mit Zitronensaft bestreuen und eine würzige Mischung hinzufügen. Nach dem Mischen lassen wir das Schweinefleisch eine halbe Stunde lang unbeachtet.

5. Wir nehmen die Hauptmarinade zum Grillen auf. Kombinieren Sie Mayonnaise und Senf. Gut mischen.

6. Füllen Sie den Spieß mit der Marinadenmasse. Nach dem Rühren das Fleisch 6-8 Stunden marinieren lassen.

7. Mariniertes Fleisch, abwechselnd mit Zwiebeln, am Spieß auffädeln.

8. Jeder Spieß mit Folie umwickeln.

9. Stellen Sie sicher, dass der Ofen auf die maximale Temperatur vorgeheizt ist. Nachdem wir die Marke 180 gesetzt und den Spieß auf den Grill gelegt haben. Im Ofen 40 Minuten grillen.

10. Nachdem wir die Folie geöffnet und die Konvektion eingeschaltet haben, ein paar braune Fleischstücke.

11. Entfernen Sie die Folie und servieren Sie den Kebab zum Beispiel mit Petersilie, eingelegten Pilzen und Oliven.

Tipps zum Grillen im Backofen

1. Wählen Sie für das Gericht ein fettes Stück Schweinefleisch. Ideal für Nacken, Schinken, Podogorok.
2. Birnen, zum klein und oval zu wählen.
3. Wenn im Haushalt keine Spieße vorhanden sind, können Sie Bambusspieße verwenden.
4. Stellen Sie sicher, dass die Kebabs in Folie verpackt sind, da sonst das Fleisch während des Trocknens im Ofen sehr trocken ist.
5. Je länger Sie Schweinefleisch einlegen, desto köstlicher und schmackhafter wird der Kebab.