Einfache Apfel-Puffs aus Fertigteig

In letzter Zeit hat die Hektik des Lebens viele Hausfrauen dazu gezwungen, zunehmend auf einfach zuzubereitende und unkomplizierte Rezepte zu achten. Schließlich möchten Sie alles tun – eine Auszeit von der Arbeit nehmen und Ihre Familie mit leckerem Essen verwöhnen. Versuchen Sie es mit einem vorgefertigten, im Laden gekauften Test. Dies ist ein großartiger Helfer für vielbeschäftigte Hausfrauen. Mit seiner Hilfe lassen sich viele leckere Backwaren zubereiten. Dies gilt insbesondere für Blätterteig. Schließlich wissen viele Menschen, dass die Zubereitung selbst eine ziemlich schwierige und mühsame Aufgabe ist. Gleichzeitig unterscheidet sich fertiger, im Laden gekaufter Teig kaum von selbstgemachtem Teig. Es enthält eine kleine Anzahl von Produkten. In der Regel handelt es sich dabei um Mehl, Butter, eine Prise Salz und Wasser. Es enthält keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, daher ist das Gesundheitsrisiko minimal. Nun, über die Geschwindigkeit der Zubereitung dieses Produkts muss überhaupt nicht gesprochen werden. Alles was Sie tun müssen, ist es aufzutauen, eine Füllung zuzubereiten und es im Ofen zu backen. Das einfachste und günstigste Gericht sind beispielsweise Apfel-Puffs. Besonders beliebt sind sie im Herbst, wenn es viele Äpfel gibt.

Sie benötigen also:

• - Verpackung von Blätterteig,
  
• - 3-4 mittelgroße Äpfel, vorzugsweise süß-saure Sorten,
  
• - 1 Ei,
  
• - 2 Esslöffel Zucker,
  
• - Walze zum Schneiden des Teigs in ein Netz (optional).

Nehmen Sie den Teig aus dem Gefrierschrank und warten Sie, bis er aufgetaut ist und Zimmertemperatur erreicht hat. Dann rollen Sie es leicht aus, mit Bewegungen von Ihnen weg. Man sollte nicht zu eifrig sein, sonst wird der Blätterteig nicht fluffig.

Schneiden Sie zwei etwa gleich große Rechtecke aus. Gehen Sie mit einer Walze an einer davon entlang, um den Teig in ein Netz zu schneiden, und treten Sie dabei etwas vom Rand zurück. Wenn Sie keine Walze zur Hand haben, müssen Sie dies nicht tun. Es ist jedoch besser, einen solchen Helfer für Ihre Küche zu kaufen; mit seiner Hilfe können Sie viele leckere und schöne Backwaren backen. Es gibt mittlerweile viele solcher Walzen im Angebot. Die einfachste Variante ist Kunststoff mit einer Arbeitsfläche von 7-10 cm, was für die Herstellung von Blätterteig völlig ausreicht. Den restlichen Teig auf die gleiche Weise schneiden.

Äpfel waschen, häuten und in kleine Stücke schneiden. Am besten nehmen Sie süß-saure Sorten, dann wird das Blätterteiggebäck sauer. Zucker hinzufügen und umrühren.

Die Füllung auf das vorbereitete Teigstück geben.

Decken Sie die Oberseite mit dem Stück ab, das Sie umgerollt haben. Und die Kanten zusammendrücken.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen und die Blätterteigblätter damit bestreichen. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Sobald es gebräunt ist, herausnehmen und auf einen Teller geben. Danach können Sie es genießen.