Dies ist vielleicht das schnellste und einfachste Rezept für die Herstellung von hausgemachten Chips. Und vor allem - Chips ohne Zusatzstoffe, 100% Naturprodukt. Eine Mikrowelle wird uns dabei helfen. Ich habe auch vergessen zu sagen: das sind immer noch sehr leckere Pommes. Um diese Leckereien zuzubereiten, brauchen wir nur 10 Minuten!
Wir brauchen ein Minimum an Zutaten, nämlich Kartoffeln. Nun, ich denke darüber nach. Du hast es wahrscheinlich selbst erraten :-)
Ich biete Ihnen zwei Technologien für die Zubereitung von Chips in der Mikrowelle an. Wenn Sie möchten, können Sie selbst die gewünschte auswählen oder eine auf die andere aufrüsten.
Und so lass uns gehen. Das erste Diätrezept ist ohne Öl und Salz. Ja, ja, Sie haben sich nicht geirrt - wir nehmen eine Kartoffel aus den essbaren Zutaten.
Nun ist es notwendig, nach Belieben dünn in Scheiben oder runde Stücke zu schneiden. Für diese Version des Rezepts rate ich Ihnen nicht, die Kartoffeln zu dünn, etwa 1-2 mm, zu schneiden.
Zum Schneiden empfehle ich die Verwendung der folgenden Geräte:
Bei Bedarf können Sie mit einer Reibe die schnellste und mit einem Gemüsemesser die dünnste Wirkung erzielen. Ich bevorzuge ein normales Küchenmesser.
Schneiden Sie weiter, es ist notwendig, die Scheiben mit kaltem Wasser abzuspülen! Andernfalls kann es nicht vom Geschirr oder Papier getrennt werden.
Es ist besser, ein Sieb zum Waschen zu verwenden.
Warten Sie nach dem Waschen eine Weile, bis das Wasser vollständig abgelaufen ist. Als nächstes müssen Sie einen Schleuderteller aus der Mikrowelle nehmen, ihn mit Backpapier bedecken und in Scheiben geschnittene Kartoffeln darauf legen. Wenn kein Backpapier vorhanden ist, können Sie die Scheiben einfach auf einen Teller legen.
Wir stellen die Mikrowelle ein, schalten die volle Leistung ein und schauen zu. Sobald die Chips anfangen, sich stellenweise zu "bräunen", schalten Sie sofort ab. Die Hauptsache ist, diesen Moment nicht zu verpassen, denn wenn Sie früher ausschalten, werden sie nicht knusprig, wenn später - mit dem Geschmack der Brenner. Die Garzeit beträgt je nach Portion zwischen 2 und 10 Minuten.
Alles - leckere Pommes fertig! Das Produkt ist diätetisch. Natürlich war ich gerissen und leicht gesalzen, ich bin kein großer Befürworter von gesundem Essen. Aber ohne Salz ist es auch sehr lecker, also lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie kein Salz haben.
Rezept Nummer zwei. Trotzdem erst nach dem Waschen die Pommes salzen und mit Sonnenblumenöl füllen und eine Weile stehen lassen.
Dann verteilen wir es auf einem beliebigen Teller und stellen es maximal in den Mikrowellenherd. Außerdem sehen wir, wie die Chips anfangen, grau zu werden.
Das ist alles. Für diese Option würde ich empfehlen, dass Sie die Scheiben dünner schneiden - nicht mehr als 2 mm.
Guten Appetit!
P.S. : Es ist ratsam, die Pommes sofort zu essen, da sie sonst ihre einzigartige Knusprigkeit verlieren. Als Referenz möchte ich jedoch sagen, dass die zweite Option im Speicher „haltbarer“ ist als die erste.
