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Cephalopods Mollusken Tintenfische gehören zu den günstigsten Meeresfrüchten. Der relativ niedrige Preis macht den Kauf dieser Weichtiere für die meisten Verbraucher erschwinglich. Tintenfischfleisch enthält hochwertiges Protein mit geringem Fettgehalt. Es kann für alle Diäten empfohlen werden. Wie man leckeren koreanischen Tintenfischsalat macht, hehe
Wie man Tintenfisch macht, hehe

So bereiten Sie 5-6 Portionen Tintenfisch xhe zu:
  • Tintenfisch, ohne Eingeweide und Kopf, 1,2 kg;
  • Zwiebel 150,0 g;
  • Karotten 100,0 g;
  • ein paar Knoblauchzehen;
  • Öl 100,0 ml;
  • Essigsäure, Konzentration von 70%, 2 EL. Löffel;
  • Sojabohnen 2 EL. Löffel;
  • Zucker 1 TL;
  • Salz nach Geschmack;
  • Koriander, Paprika in 1/2 - 1,0 TL oder die fertige Mischung für koreanische Karotten nehmen.

Wie man Tintenfisch macht, hehe

Wie man Tintenfisch macht, hehe

1. Wenn Sie einen Tintenfisch in einem Geschäft auswählen, sollten Sie sein Filet nicht kaufen. In der Regel wird dieses importierte Produkt nach dem Auftauen entwickelt und wieder eingefroren. Für Tintenfische, hehe, ist es am besten, nur ausgenommene, kopflose Muschelkadaver zu kaufen. Vor dem Garen sollte der Tintenfisch aufgetaut und mit kochendem Wasser übergossen werden.
Wie man Tintenfisch macht, hehe

Die zarte Haut kräuselt sich sofort. Alles, was bleibt, ist, die Kadaver abzuspülen und dünne, aber haltbare Folien von innen herauszunehmen.
Wie man Tintenfisch macht, hehe

2. Gießen Sie mit Wasser gereinigten Tintenfisch. Zum Kochen bringen, nicht länger als zwei Minuten kochen lassen.
Wie man Tintenfisch macht, hehe

Dann müssen Sie sofort aus dem Wasser nehmen und abkühlen.
3. Zwiebel dünn hacken.
Wie man Tintenfisch macht, hehe

Wenn es keine Reibe für koreanische Möhren gibt, auf der Möhren gerieben werden könnten, schneiden Sie sie zuerst in dünne Scheiben und hacken Sie sie dann mit Strohhalmen.
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4. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne sehr stark. Setzen Sie Zwiebeln und Karotten.
Wie man Tintenfisch macht, hehe

Halte die Hitze für ein paar Minuten. Koriander und scharfe Paprika dazugeben. Sie können durch eine fertige Mischung aus Gewürzen für koreanische Möhren ersetzt werden. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu. Nehmen Sie es von 1 bis 4 Nelken zu probieren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Gießen Sie Soja und Essig in Zwiebeln mit Karotten. Legen Sie das vorbereitete Dressing für Tintenfisch hehe in eine geräumige Schüssel.
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5. Gekochten Tintenfisch in dünne Ringe oder Streifen schneiden.
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6. Dressing mit Tintenfisch verbinden. Shuffle. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
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Bestehen Sie darauf, Hexenkalmar für zwei Stunden im Kühlschrank.
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Kommentare (2)
  1. Irinaalexa
    #1 Irinaalexa Gäste 27. August 2017, 14:05 Uhr
    0
    Das erste Mal habe ich versucht, dieses Gericht zuzubereiten - heh, nur eine Fusion. Ich hätte nie gedacht, dass Tintenfische so gut zu Knoblauch und Pfeffer passen. Immerhin sind sie so sanft. Probieren Sie es aus - es ist sooooooo lecker!
  2. Gast Sergey
    #2 Gast Sergey Gäste 19. August 2019, 20:45 Uhr
    0
    2. Gießen Sie mit Wasser gereinigten Tintenfisch. Zum Kochen bringen, nicht länger als zwei Minuten kochen lassen.
    In dieser Zeit werden Tintenfische zu Gummi ... oder ist es richtig?

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