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Eine weitere einfache, aber raffinierte Beilage aus Kartoffeln, die den Gästen am Zeremonientisch angeboten werden kann. Dieses Gericht ist sehr herzhaft und kann daher auch zu einem vollwertigen vegetarischen Mittagessen in einem gemütlichen Familienkreis werden.
  • 10-12 Kartoffelknollen;
  • 200 g Sahne;
  • ein Glas Milch;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • Dessertlöffel Muskatnuss;
  • 300 Gramm Hartkäse;
  • 30 Gramm Butter;
  • Gewürze.


Geschälte und gewaschene Kartoffeln in dünne runde Scheiben schneiden.
Kartoffeln in Scheiben schneiden

Mahlen Sie den ganzen Käse mit einer großen oder kleinen Reibe, für dieses Rezept ist dies nicht wichtig.
Den ganzen Käse hacken

Gießen Sie Milch und Sahne in die Pfanne und fügen Sie 2/3 des geriebenen Käses hinzu. Auf den Herd stellen, bei mittlerer Hitze die Milch-Käse-Mischung erhitzen und von Zeit zu Zeit umrühren. Die Sauce nicht zum Kochen bringen. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, fügen Sie Muskatnuss und Gewürze hinzu.
Milch und Sahne einfüllen

Den Boden der Form mit Öl einfetten und mit gehacktem Knoblauch bestreuen.
Den Boden der Form einölen

Eine Schicht Kartoffeln und eine kleine Menge Käsesauce dazugeben, mit Pfeffer und Salz bestreuen. Also alle Kartoffeln auslegen. Die letzte Schicht wird die Sauce sein.
in den Ofen stellen

Eine Schicht Kartoffel nisten

auslegen

Decken Sie die Form mit Folie ab und legen Sie sie in den Ofen. Die Temperatur beträgt 200 Grad. Die Zeit beträgt 50 Minuten.
Decken Sie die Form mit Folie ab

Entfernen Sie die Kartoffeln, entfernen Sie die Folie und bestreuen Sie mit dem Rest des Käses. Backen Sie bis goldbraun, ungefähr 20 Minuten.
Ofenkartoffeln in Sahne und Milch

Ofenkartoffeln in Sahne und Milch

Ofenkartoffeln in Sahne und Milch

Ofenkartoffeln in Sahne und Milch

Ofenkartoffeln in Sahne und Milch

Überraschenderweise schmecken solche Kartoffeln auch im kalten und aufgeheizten Zustand.
Kommentare (1)
  1. Smi346
    #1 Smi346 Gäste 22. August 2017, 14:51 Uhr
    0
    Es ist möglich, dass dies kein Rezept ist, aber ich füge hier auch frische Tomaten hinzu. Das Gericht sieht wunderschön und saftig aus und sollte unbedingt mit Gemüse dekoriert werden. Der Vorteil dieses Gerichts ist, dass es preiswert, schön und befriedigend ist, besonders wenn es viele Gäste gibt.

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