Trockenfrüchte ersetzen Süßigkeiten perfekt, Sie können sie immer mitnehmen. Und dies ist auch eine großartige Idee für ein Neujahrsgeschenk. Die Hauptsache ist, es schön zu verpacken. Trockenfrüchte in Geschäften sind heutzutage sehr teuer, und dies ist eine großartige Alternative, um ein Geschäftsprodukt zu ersetzen.
Kochzeit: zwei Stunden
Zutaten
- Sechs Orangen
- Zwei Gläser Zucker;
- Der Saft einer halben Orange oder Zitrone.
Kochrezept
Zuerst müssen Sie alle notwendigen Produkte vorbereiten. Es werden sechs Orangen benötigt. Früchte sollten gründlich unter heißem Wasser gewaschen und mit einer Bürste abgerieben werden. Als nächstes wird die Orange geschält, dazu wird ein kreuzförmiger Einschnitt von oben auf die Frucht gemacht, von oben nach unten und die Schale wird entfernt.
Als nächstes wird die Schale in Wasser gegeben. Es ist ratsam, die Haut einer Orange zwei Tage lang einzuweichen, aber Sie können sie nicht einweichen, wenn Sie die folgende Methode anwenden. Einweichen, um übermäßige Bitterkeit zu entfernen. Wenn Sie sich zum Einweichen entschließen, ändert sich das Wasser in diesem Fall mindestens zweimal.
Wenn nicht eingeweicht. Wir legen die in Wasser getränkte Schale auf das Feuer und lassen es kochen. Sobald es kocht, vom Herd nehmen, das Wasser abtropfen lassen und ein neues einfüllen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Jeder Eingriff dauert zwanzig Minuten.
Anschließend die Orangenschale unter kaltem Wasser abspülen und in längliche Streifen schneiden.
Bereiten Sie den Sirup vor. Gießen Sie dazu Zucker und eine Tasse Wasser in die Pfanne. Auflösen und dann die vorbereiteten Häute dort absenken. Eineinhalb Stunden kochen. Ständig umrühren. Kochen, bis fast der gesamte Sirup ausgekocht ist. Zum Schluss die Hälfte des Orangensaftes in den Sirup geben. Dann lassen Sie durch das Sieb den restlichen Sirup und die kandierten Früchte abtropfen, die auf Lebensmittelpapier liegen, lassen Sie sie für einen Tag trocknen, Sie können auf der Batterie trocknen.
Sobald die kandierten Früchte getrocknet sind, können sie mit Tee serviert werden!
