Petersilie - 100g.
Dill - 100g.
Knoblauch - 3 Zehen.
Zwiebel – 1 mittelgroße Zwiebel.
Ketchup – 250 g (zum Grillen können Sie jeden Ketchup, jede Tomate oder jedes Chili verwenden).
Wenn es Schaschlik (Schwein, Lamm) ist, dann empfehle ich Chili-Ketchup oder für den Kebab. Wenn diese Soße für Pommes frites gedacht ist, können Sie Tomatensoße verwenden.
Rezept:
Wir beginnen mit Koriander, feiner Modus.
Als nächstes hacken Sie das Ukrain.
Nehmen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein.
Koriander, Dill und Zwiebel vermengen.
Als nächstes Knoblauch hinzufügen (auspressen).
Und alles mit 250g Ketchup auffüllen.
Salz und Pfeffer hinzufügen (nach Geschmack). Optional können Sie Koriander oder getrocknetes Basilikum hinzufügen (nur ein wenig, für den Geschmack).
Wir mischen alles gründlich und stellen es zum Ziehen 10 Minuten lang in den Kühlschrank.
Nach 10 Minuten ist die Sauce verzehrfertig.
Wenn Sie heißen Ketchup verwenden, empfehle ich die Zugabe einer kleinen Prise Zucker.
Guten Appetit!
