Kaloriengehalt 100 Gramm: 74,6 Kcal.
Sommerliche Fischsuppe über dem Feuer kann nicht nur aus Fluss- oder Seefischen zubereitet werden. Aus dem Meer schmeckt es noch besser! Für dieses Gericht benötigen Sie keine guten Stücke, sondern nur den Kopf und die Beilagen von roten Fischen wie Forelle, Lachs oder Lachs. Heute bereiten wir Forellenfischsuppe zu. Alles ist elementar einfach. Geben Sie 5-6 halbierte Kartoffeln in einen Topf mit heißem Wasser.
Ich schneide die ganze Zwiebel in 4 Teile, aber damit sie nicht auseinanderfällt.
Dasselbe machen wir auch mit Karotten.
Wir geben das alles in einen Topf, fügen Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz hinzu.
Wenn das Gemüse kocht, müssen Sie 10 Minuten warten und dann die Forelle hinzufügen.
Warten Sie weitere 20 Minuten, bis die Kartoffeln und der Fisch gar sind, gießen Sie 100-150 Gramm normalen Wodka hinein, nehmen Sie ihn vom Herd und gießen Sie ihn auf Teller.
