Es ist nicht immer Zeit, etwas Ungewöhnliches zum Abendessen zu kochen. Und du willst immer essen. Das schnellste Gericht ist natürlich Rührei. Und auch mit einem Omelett ergibt sich ein sehr leckerer Salat.
Um ein Omelett mit Croutons zuzubereiten, benötigen Sie:
• zwei ganze Plastikweißbrote;
• zwei Paprikaschoten in verschiedenen Farben;
• 4 Eier;
• 80 g Milch;
• 40 g Pflanzenöl;
• Ketchup nach Geschmack;
• Salz;
• Pfeffer.
Das Brot in kleine Würfel schneiden und in Butter anbraten.
Den Pfeffer in kleine Stücke schneiden und auf das Brot legen. Shuffle.
Eier mit Milch und Salz schlagen. Gießen Sie die Hälfte der Mischung auf die Croutons. Setzen Sie Ketchup.
Gießen Sie die restliche Mischung ein. Decken Sie die Pfanne ab und backen Sie das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es gar ist (wenn die Ei-Milch-Mischung eindickt).
Das fertige Omelett mit Pfeffer bestreuen und mit Zwiebelringen garnieren.
Improvisationssalat
Um einen solchen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
• 1 Ei;
• 25 g Milch;
• 25 Gramm Pflanzenöl für Omelett;
• 1 Gurke;
• 1 Pfeffer;
• 80 g Käse;
• 100 g Mais;
• 2 Zweige Dill;
• 6 Stück Krabbenstangen;
• 25 g Olivenöl zum Würzen;
• 3 Gramm Essig;
• eine Prise Zucker;
• Salz nach Geschmack.
Das Ei und die Milch mit Salz schlagen und das Omelett backen. Cool. In Streifen schneiden.
Gurken, Paprika, Käse und Krabbenstangen würfeln.
Fügen Sie Zucker, Essig, Salz Olivenöl hinzu und mischen Sie gut.
Schleifen Sie Grüns.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Öl würzen und vorsichtig mischen.
1 Stunde ruhen lassen.
Trotz der scheinbaren Einfachheit ist dieser Salat sehr lecker.
