- lag til lasagne;
- fem store kartofler;
- to mellemstore gulerødder;
- en stor løg;
- grønne;
- et lille stykke pølse.
Til saucen:
- mælk, gram 300;
- en halv citron;
- 3 spsk honning;
- 3 spiseskefulde mayonnaise;
- en spiseskefuld tomatpuré fortyndet med to spiseskefulde vand;
- krydderier.
Min version af lasagne skal være næsten vegetarisk. For øvrig, hvis du har brug for sådan klatring, kan du bruge svampe i stedet for pølser eller endda udelukke det fra listen over produkter.
Lasagne vil blive lagt i lag, en form med høje sider er velegnet til dette. Det skal smøres godt sammen med et stykke smør eller olivenolie. Det første lag er kartoffel, skær den i tynde plader, cirka fem millimeter hver.
Det andet lag ligger gulerod. Vi skærer den også med tynde plader, også omkring fem millimeter hver.
Løg, i modsætning til andre grøntsager, skåret i tynde strimler. Du kan klippe og ringe, men jeg kan godt lide det mere.
Grøntsager vil være dækket med lag til lasagne, så nu skal du lægge en lille gryde med vand på ilden for at koge disse lag. Mens vandet begynder at koge, begynder vi at lægge lagene ud.
Når vandet begynder at koge, dråbe et ark til lasagne. Det skal begynde at bøjes lidt, først derefter kan det flyttes til grøntsager. Ellers, hvis den stadig er solid, bages den muligvis ikke og forbliver stiv.
Efter lagene med lasagne gentager vi hver række igen. Nu skal du lave saucen til hældning. Bland mayonnaise, honning, tomatpasta og krydderier.
Tilsæt derefter to spiseskefulde mel til massen, omrør og hæld mælken.
Hæld vores lasagne med den resulterende sauce. Saucen skal dække det øverste lag.
Drys alt godt med eventuelt finhakket greener og send til ovnen.
Lasagne skal stekes ved 200 grader i mindst 20 minutter. Efter denne periode får du en smuk, gylden lasagne med en lækker skorpe.
