Til denne enkle salat har du brug for:
- 3 kyllingæg
- omkring en spiseskefuld kartoffelstivelse;
- kylling 200 gram;
- Koreanske gulerødder 100 gram;
- en løg;
- mayonnaise 2 spsk;
- solsikkeolie.
fremstilling:
1. Pisk æg med stivelse, bag pandekager og skær dem i strimler.
2. Kog kyllingefilet i saltet vand. Skær derefter fileten i strimler.
3. Løg skåret i halve ringe og stek i solsikkeolie.
4. Slip gulerødderne på koreansk eller erstatt dem med revne gulerødder og 2-3 revne hvidløgfedd.
5. Bland alt sammen, og krydre med mayonnaise.
