Lazy dumplings er dejlige til morgenmad og tilberedes (hvis du tager dem ud af fryseren) i løbet af få minutter, så du ikke kommer for sent til dit arbejde, studium eller virksomhed, og du er garanteret at have det godt fra en dejlig morgenmad.
Forberedelse.
Tag to portioner ind:
250 g cottage cheese.
1 æg
3-4 fulde spiseskefulde mel + 1 ske til drys.
Sukker og salt efter smag.
Hvis du tager hjemmelavet cottage cheese, skal du føre den gennem en sigte eller gennem en kødkværn for at give den homogenitet, med cottage cheese fra en pakke kan du lave mad omgående uden at sigtes.
Kombiner cottage cheese, mel, æg, salt og sukker. Mos hele indholdet af pulperen til en homogen konsistens.
Rul den resulterende dej til små pølser. Skær disse pølser i terninger, bolde eller enhver anden form, du kan lide.
Forberedelse.
Vi kaster vores dumplings i kogende saltet vand. Kog op, og vent, til dumplingerne kommer op. Derefter venter vi 1-2 minutter og tager godbiten ud med en spaltesked.
Spredes på en plade.
Du kan tilføje smør, bærsyltetøj, honning. Jeg tilsætter normalt en skive smør og drys med sukker.
Selvfremstillede dumplings viste sig at være meget velsmagende og nærende. Bon appetit.
