Kefir - 400 ml
Mel - 300 g
Sukker - 60 g
Kakaopulver - 40 g
Æg - 1 stk.
Soda - 2 g
Citronsaft 5 ml
Vegetabilsk olie - 60 ml
Jeg vil gerne dele med dig en opskrift på de mest lækre frittere, som tilberedes meget hurtigt, og smagen bliver forelsket i dig i dem.
Tag først, bland i en skål citronsaft, æg og sukker. Efter at vi har tilsat de resterende produkter - kefir, kakaopulver, soda, mel. Bland alt indtil det er glat, dejen skal være tyk nok. Sådan kommer du til stegepriser. Tilsæt olien i gryden og stek pandekagerne i den på hver side, indtil de er gyldenbrune. De skulle vise sig storslåede, selv når de afkøles. På bordet kan du servere med honning, creme fraiche, kondenseret mælk, som i mit tilfælde. Hav en dejlig teselskab!
