Sød paprika er en uundværlig ingrediens til forskellige salater, sauté, borsch, supper, kaviar og gryderet. Det kan føjes til varme sandwich, dekoreret med skiver af lyse peber-sandwich og feriekanapetter. I vintersæsonen er det dyrt og har ikke så mange fordelagtige egenskaber som et produkt, der dyrkes i solen. Derfor er forberedelse af paprika om sommeren en rationel rigtige beslutning, der hjælper dig ikke kun med at spare penge, men også diversificere din vintermenu. For frysning skal du vælge paprika af enhver kvalitet, skygge og form. Det vigtigste er, at det er modent, saftigt og har høj smag.
ingredienser:
- - paprika.
- - en plastbeholder med låg.
fremstilling:
1. Vi vasker hver moden og lys frugt under vand, lægger den på et serviet for at fjerne fugt fra peberoverfladen så meget som muligt. Dette giver os mulighed for at skabe det perfekte frosne produkt. Til høst kan vi bruge både frugter af en skygge og flerfarvede grøntsager.
2. Skær "halen" af hver paprikas af, og fjern frøboksen. Gentag processen med alle peberfrugter.
3. Vi deler frugterne i to dele. Makul dem i strimler.
4. Eller små terninger. Det afhænger af den skål, hvor vi planlægger at bruge emnet.
5. Læg produktet i en passende beholder, og luk låget. Vi sender stykker sød paprika til opbevaring i køleskabskammeret.
Vi bruger skiver frosne paprika til enhver tid efter vores skøn.
