DIY gør det selv
Master klasser, instruktioner, nyttige tip, opskrifter.
» »Saltede agurker på 15 minutter
Behagelige og forfriskende saltede agurker bruges altid i begyndelsen af ​​sommersæsonen.
Der er flere kulinariske hemmeligheder til at gøre agurker sprøde. For opskriften skal du sørge for at bruge friskplukkede frugter eller agurker, der er blevet opbevaret i højst to dage. Tilsæt eddike et halvt minut, inden opvasken er klar. Almindelig bordseddike kan erstattes med æble eller vin, dette får smagen til agurker fyldt med lette frugtagtige noter.
Fadet kan serveres som en kold snack, brug agurker til madlavning af sommersalater og alle slags pickles.
Prøv at lave en dejlig og hurtig snack ved hjælp af denne metode, du har brug for et minimum af omkostninger, tid og kræfter.
Saltede agurker på 15 minutter

Tilberedningstid er 15 minutter.
Outputet er 0,5 liter.
Kalorieindhold i 100 gram af en skål er 25 kcal.

Nødvendige produkter:


  • friske agurker - 5-6 stk. (0,5 kg);
  • lille løg - 1 stk .;
  • hvidløg - 2-3 nelliker;
  • peberrod blad - 1-2 stk .;
  • solsikkeolie - 1 spsk;
  • formalet sort peber - 1/4 tsk;
  • dild og persille - 0,5 bunke;
  • frisk basilikum - 1-2 grene;
  • Lavrushka - 1-2 stk. (Valgfrit);
  • sennepsfrø - 1 spsk;
  • sukker - 1 spsk;
  • eddike 9% - 1 spsk;
  • sten salt - 1 tsk;
  • vand - 1-1,5 kopper.

Bestilling og metode til forberedelse:


1. Vask de unge agurker grundigt, skær en halv centimeter i hver kant. Skær frugterne over i to dele, og derefter hver - på langs i fire dele. Valgfrit kan du skære agurkerne i tynde cirkler eller saltet hele (hvis frugterne vejer 50-70 g).
Saltede agurker på 15 minutter

2. Finhakede peberrodrøde blade og greener. Hakk løgen vilkårligt, hvidløg - i 2-4 dele.
Saltede agurker på 15 minutter

3. Læg tilberedte agurker i en gryde eller stuespande.
Saltede agurker på 15 minutter

4. Tilsæt peberrod, urter, løg og hvidløg til agurkerne.
Saltede agurker på 15 minutter

5. Slip tør sennep i korn eller slib delvist i en kaffekværn.
Saltede agurker på 15 minutter

6. Drys agurker med sukker, tilsæt salt, peber, sennep og vegetabilsk olie.
Saltede agurker på 15 minutter

7. Sæt gryden på en lille ild, lad agurkerne sække i 7-10 minutter. Hvis agurker producerer lidt juice, tilsættes en del af vandet, lad det koge under konstant omrøring.
Saltede agurker på 15 minutter

8. Når agurkerne bliver lidt blødere, og deres farve begynder at ændre sig, hældes eddike i, sluk for varmen, afkøl. Agurker, når de afkøles, viser sig at være meget sprøde.
Saltede agurker på 15 minutter

9. Den færdige parabol kan konsumeres med det samme, eller du kan lægge den i en krukke, lukke låget og lade det brygge fra en time til en dag. Jo længere pickles syltede, jo mere bliver deres smag lysere og får en behagelig sennepsspiciness.
Saltede agurker på 15 minutter

Bon appetit!
Saltede agurker på 15 minutter
Gå tilbage
Kommentarer (0)

Læs også

Fejlkoder til vaskemaskiner